今日の給食一口メモは、「パン」についてです。
　2018年、ヨルダンのナトゥフ文化遺跡から、およそ1万4500年前のパンのかけらが見つかりました。これは、今まで発見された中で、世界最古のパンといわれています。このように、大昔から食べられてきたパンは、世界各地で、材料やつくり方、形、味などがさまざまです。おもに小麦粉を原材料とする場合と、ライ麦や大麦なども使う場合では、パンの色にも違いが出てきます。また、発酵させてふくらませてから焼くパンと、発酵させないで焼くパンがあります。日本では明治時代に、あんパンやジャムパンなど、独自のパンが生まれました。パンは、世界各地の気候風土や料理に合うように改良されて、人びとに親しまれ、現在にいたっています。今日はクリームサンドパンです。6年生からのリクエストメニューです。
　これで給食一口メモを終わります。