今日の給食は、かしわ丼、牛乳、塩昆布の浅漬け、こしね汁　です。
今日は「こしね汁」について。
群馬県の名産といえば「こんにゃく」「しいたけ」「ねぎ」。
この3つの食品の頭文字をとったみそ汁が「こしね汁」です。
群馬県は「こんにゃく」と「しいたけ」の生産量が日本一。
こんにゃくは「お腹の砂おろし」と呼ばれています。これは、こんにゃくに含まれる食物繊維のおかげです。これといった栄養素はありませんが、野菜が苦手な人、食物繊維が不足しがちな人には、積極的にとってもらいたい食材です。
その他に、豚肉や油揚げ、里芋などが入っているので、コクがあり、食べやすくなっています。残さないで食べてくださいね。