７月１日（水）の献立
７月に入り、湿度が高く、暑く感じる日が増えてきました。 今月は、夏野菜をたくさん取り入れて、 しっかり栄養がとれるような献立にしました。 給食目標は「夏バテを予防しよう」です。 規則正しい生活を心がけましょう！ ６月３０日（火）の献立
滝川小の児童が大好きな、こぎつねご飯を出しました。 ６月の献立の中でもカルシウムが豊富な献立で、 １食あたり約444ｍｇ摂取することができます。 ご飯の油揚げと煮物の厚揚げは、カルシウムが豊富で、 給食にもたびたび登場する食材です。 大豆加工品は、苦手な児童も少ないので、 ぜひ積極的に食べてもらいたいです。 ６月２９日（月）の献立
金曜に引き続き、５年生社会科の学習に関連して、 沖縄県産のもずくを使った「チンゲン菜ともずくのスープ」を 出しました。 もずくは、水に溶ける食物繊維が豊富なので、 スープにして食べると栄養をまるごと摂取することができます。 ハンバーグにかけたラタトゥイユソースには、 旬を迎える夏野菜をたっぷり使いました。 栄養豊富な食事をしっかりとって、夏の暑さに 負けない体をつくってほしいです。 ６月２６日（金）の献立
沖縄パインは、５年生の社会で学習する 「あたたかい土地のくらし−沖縄県−」の関連献立です。 沖縄県産パイナップルは、缶詰を使いましたが、とても甘く、 ５年生も「甘さが違う！」と気づいてくれたようです。 給食は、高崎市内産のお米や野菜をはじめ、 産地も安全なものを選んで作っています。 ぜひ産地も意識して、食べてほしいと思います。 ６月２５日（木）の献立
ドライカレーは、戻して細かくした高野豆腐と みじん切りにしたごぼうをたっぷり入れて作りました。 野菜が苦手でも食べやすいので、残量はとても少なかったです。 食べ終わった給食のワゴンをワゴンプールに戻す１年生。 みんなで協力して片付けもしっかりできています！ ６月２３日（火）の献立
丸パンにフライやサラダをはさんで食べられるような献立にしました。 スープは、旬のトマトを入れ、チーズとパン粉、卵を入れて、 ふわふわと浮くように仕上げました。 写真は、５年１組の子どもたちです。 フライをきれいにパンにはさみ、大きく口を開けて食べていました。 ６月２２日（月）の献立
豚丼は、旬の枝豆を入れ、彩りよく仕上げました。 今日のかみかみサラダは、５年１組の給食委員さんが考えた 「夏野菜のかみかみ栄養サラダ」を出しました。 なすやトマトなどの夏野菜を入れ、 ビタミンたっぷりのサラダを考えてくれました。 しっかりかめる食材として、アーモンドや カルシウムが豊富な小魚を入れました。 児童もしっかりかんで食べられたようです！ ６月１９日（金）の献立
鉄分たっぷりのひじきを使ったひじきご飯と 児童が大好きな肉じゃがを出しました。 肉じゃがは、とてもよく食べていましたが、 ひじきご飯の残量が目立ちました。 湿度が高く、子どもたちも食欲がわかないようです。 暑くてもしっかり栄養をとるように指導したり、 味付けを考えながら給食作りを行っていきます。 ６月１８日（木）の献立
今日のくだものは、一足早く夏を感じられる「すいか」を出しました。 群馬県産の小玉すいかで、とても甘く、子どもたちも 「今年初めて！」と、とても喜んでいたようです。 焼きそばは、オイスターソースを使った焼きそばを出しました。 カキの風味が苦手な児童もいたようですが、 いつものソース焼きそばより、さっぱり食べられる、と 概ね好評だったようです。 ６月１７日（水）の献立
今日は、和食献立です。 しっかりかめる「かみかみ食材」は、くきわかめです。 歯ごたえを残しつつ、味をしみこませるように調理しました。 田舎汁は、丁寧にアクをすくって作りました。 地道な作業ですが、おいしい給食を作る秘訣です♪ 今日は、和食献立でしたが、だんだん和食の食器の位置が 正しく置ける児童が増えてきて、嬉しく思っています。 今度は、お箸がしっかり使える児童が増えるよう、 担任の先生と協力して、指導していきたいです。 ６月１６日（火）の献立
今日のサラダは、校長先生おすすめの「かみかみ根菜のチーズサラダ」を 出しました。 カルシウムたっぷりのチーズをたくさん使い、またしっかりかめるように ごぼう、蓮根、人参、きゅうりなどの野菜をたっぷり入れました。 人参も見た目が美しくなるよう、丁寧に角切りしました。 子どもたちは、クラスに配布したひとくちメモやサラダを見て、 「校長先生だ！」、「おいしそう！！」など大人気！！ 残さず食べられていました。 ６月１５日（月）の献立
※写真には掲載されていませんが、メロンが付きました。 子どもたちにしっかりかんで食べてもらいたい、と 高崎丼は、コリコリした食感のきくらげを入れてみました。 高崎産のチンゲン菜もたっぷり使って作ったので、 彩りもよく仕上がりました。 ６月は、「歯の健康を考えよう」という給食目標のもと、 子どもたちは、毎日、しっかりかんで食べているようです。 ６月１２日（金）の献立
鮭ご飯は、児童からも大好評の献立でした。 いりこ菜めしに炒り卵や鮭を入れて、 見た目もきれいに仕上げていて、食べやすかったようです。 すまし汁に入れた麩は、くるくるした形の「うずまき麩」を 使いました。 １年生の教室で「麩は、小麦粉から作られているんだよ」と話すと 「じゃあパンと一緒だね！」という返事が返ってきました。 給食を通して、色々な食べものに 興味を持ってもらえれば嬉しいです。 ６月１１日（木）の献立
ピッコロライスは、「ピーマンを小さくコロコロに切ったものを 入れて作ったライス」から名付けられた混ぜご飯です。 味付けは、ケチャップとカレー粉などで、スパイシーに仕上げます。 ピーマンのほか、赤ピーマン、黄色ピーマン、ひよこ豆など 児童があまり好きではない食材を入れますが、 特に３、４、５年生はとてもよく食べていたようです。 子どもたちの苦手な食べものが、少しでも減ると嬉しいです。 ６月９日（火）の献立
うどんは、高崎産小麦の「きぬの波」を使用した細麺です。 モチモチ、つるつるした食感で、子どもたちも大好きです。 そのうどんに野菜をたっぷり乗せたサラダうどんを出しました。 カムカムあげは、さつま芋、大豆、小魚を揚げて、 甘辛いタレで絡めた、よくかめる献立です。 ３年２組の子どもたちもよくかんで食べていたようです。 残量は、とても少なく、おいしく食べられたようです。 ６月８日（月）の献立
かみかみサラダは、５年１組の給食委員さんが考えた 「かみかみビタミンサラダ」を出しました。 ミネラルたっぷりのとても良いサラダが考えられていました。 マーボー厚揚げは、カルシウムをとるのにぴったりの献立です。 厚揚げをたくさん入れて作りました。 今日の献立のカルシウム量は、４２１ｍｇでした。 ６月５日（金）の献立
チンゲン菜と玉ねぎの和風スパゲッティは、今月のR３５４ランチです。 玉ねぎをたくさん使うので、自然な甘さに仕上がりました。 小魚を入れたので、カルシウム量も多いです。 きのこが苦手な児童も「１個は食べよう」と、担任の先生が話して、 頑張って食べている様子が見られました。 今月は、歯の健康を考えようの給食目標にそって、 歯や骨の栄養を考え、献立表にもカルシウム量の記載を行っています。 ぜひ、献立表もご覧ください。 ６月４日（木）の献立
ハヤシライスは、トマトやデミグラスソースを たっぷり使って作りました。 玉ねぎの甘さで、食べやすい味に仕上がり、 児童もよく食べていたようです。 クラッシュゼリーフルーツは、県内産のこんにゃくを 使ったゼリーを細かくし、くだものとあえました。 どれも児童が大好きな味だったようで、しっかり食べていました。 ６月３日（水）の献立
今日は、和食献立です。 あじは、片栗粉をまぶして給食室でカラっと揚げました。 児童の好きな薬味ソースは、ねぎとしょうがをたっぷり入れました。 お箸がもう少し、きちんと使えるといいな、と思います。 ご家庭でも、お箸の持ち方の指導をお願いいたします。 ２年生道徳「かむかむメニュー」
道徳の授業、「かむかむメニュー」に栄養士も参加しました。 その中で、「しっかりかむとどんな良い事があるか」を ５つ話しました。 １、食べものの味がよくわかる ２、太りにくくなる ３、脳のはたらきがよくなる ４、消化がよくなる ５、むし歯をふせぐ みんな元気に一緒に声に出して読みました。 また、しっかりかむためには、給食の準備をみんなで協力して 早く済ませ、給食の時間を確保することも大切です、と 話しました。 翌日の給食の時間は、どちらのクラスも 一生懸命かんで食べている姿が見られました。 |
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