★黄金煮は、ベースとなる厚揚げにタケノコ・ニンジンなどの野菜に豚肉が加わって調理されていて、おかずとして最高に美味しい一品です。黄金煮を口に運んで菜飯を食べる。黄金煮の甘い味付けと菜飯の塩味の取り合わせがGOODです。中華サラダは、たくさんの野菜に春雨や焼き豚が入って豪華な仕上がりです。★写真は台風24号の風雨によって校舎内に吹き込んだ雨水の処理をする職員の様子です。子どもたちが登校した昼前には、廊下は完ぺきに乾いていました。
　　
★メニュー
○黄金煮、○菜飯、○中華サラダ、○牛乳

★エネルギー
　○６１６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★ほうれん草と言えばポパイ。かつてのヒーロー「ポパイ」子どもたちが知っているかどうかは分かりませんが、ポパイラーメンを食べた後の子どもたちはいつも以上に元気いっぱいです。つけ汁にはチンゲンサイなど野菜もたっぷり、渦巻きなるとを見つける楽しみもあります。鶴亀(つるかめ)のように長生きしたければ、つるつる飲むな、亀(かめ)よかめかめ。ココアパン、ツナサラダをいただき今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、10月13日(日)に行われた「東部地区運動会」で活躍する子どもたちの様子です。東部小学校の子どもたちを、いつも守り支えてくれている地域のみなさんのパワー全開の一日でした。

★メニュー
　○ポパイラーメン、○ココアパン、○ツナサラダ、○牛乳
★エネルギー
　５９６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日は和風のメニューです。焼き魚(サケ)をおかずに、ご飯をいただきました。口の中に広がる新鮮なサケの旨みとご飯の甘みが最高のコラボレーション。そして、今日の汁は「豚汁」です。一口すすった時のゴボウの香り、里芋を口に運んだ時の不思議ななつかしさ・・・。給食室で心を込めて調理してくださっている技士さんの思いが、そのまま料理に伝わっているのでしょう。磯煮は、健康食のひじきが美味しく味付けされていて、ご飯のおかずとしてもGOODです。★三連休が明けた10月15日(火)は、いよいよ「ポパイラーメン」です。今から楽しみなメニューです。

★メニュー
　○焼き魚(サケ)、○ご飯、○豚汁、○磯煮、○牛乳
★エネルギー
○５９６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★クリームシチューの具材として使われた旬の秋野菜(さつま芋・しめじ・チンゲン菜など)は、味はもちろんGOODですがちぎり絵のような色合いできれいです。さつま芋の甘み、しめじ・チンゲン菜の食感・・・いろいろ楽しみながら、まろやかでこくのあるシチューをいただきました。さっぱり味のコールスローサラダ、くろパンを食べ、牛乳を飲んで今日も完食です。ごちそうさまでした。明日は和食メニューです。

★メニュー
○秋野菜のクリームシチュー、○くろパン、○コールスローサラダ、○牛乳

★エネルギー
　○６０９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は「かしわ丼」です。とり肉を主体に、玉ねぎ、しいたけ、にんじん、こんにゃく(しらたき)などがあめ色に美味しく煮込まれ、ご飯にかけられています。甘い味付けでご飯によく合います。「きのこの卵とじ汁」は、名前の通りにキノコ(しめじ・えのきたけ)がたくさん入っていて、味はもちろん噛むときの食感を楽しみながらいただきました。切干大根のピリ辛あえも、歯ごたえ・ピリッとした味わいで存在感を示していました。牛乳を飲んで、今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、昨日から始まった体育館建設予定地での遺跡発掘作業(高崎市文化財保護課による)の様子です。
　
★メニュー
○かしわ丼、○きのこの卵とじ汁、○切干大根のピリ辛あえ、○牛乳

★エネルギー
　○５９８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日のキーマカレーは、ごぼうとひよこ豆が入り、いつもよりは辛さ控え目の仕上がりでした。低学年の子どもたちも、安心して食べられる味です。ナンにカレーをはさんで口に運ぶ、広がる美味しさは食欲をそそります。チーズポテトをいただき、デザートのみかんをほおばって給食は完食です。ごちそうさまでした。★運動会は、予定されていた10月5日(土)が雨だったために6日(日)に順延、実施。多くの皆様が応援にかけつけてくださいました。本当にありがとうございました。写真は、5年生種目「組立体操：つなげ！我らが東部魂」の一場面です。

★メニュー
○ごぼうと豆のキーマカレー、○チーズポテト、○ナン、○みかん、○牛乳

★エネルギー
○６１０ｃａｌ(キロカロリー)

★しっかりと味付けされたとり肉・えび・油あげ・野菜などの具材と酢飯がよくマッチした「ちらし寿司」は、人気メニューです。ちらし寿司だけで食べても美味しいのですが、ぱりぱり海苔に包むと、また格別の美味しさが口の中にいっぱいに広がります。「のっぺい汁」をすすり、給食ではめずらしい「金時豆の甘煮」をいただき、今日も完食です。ごちそうさまでした。

★メニュー
○ちらし寿司、○のっぺい汁、○金時豆の甘煮、○牛乳

★エネルギー
○６３２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★甘辛ソースの「ソースカツ丼」は人気のメニューです。給食室で揚げたさくさくカツに、美味しい甘辛ソースがからまった「ソースカツ」はご飯のおかずとしては絶品です。甘辛ソースがしみたご飯がまたおいしいのです。なめこ汁をすすって、おひたしをいただき心を落ち着け、そして再びソースカツ丼を口にほおばれば元気百倍。今年の運動会は大いに盛り上がりそうです。
★栄養教諭『ひとくちメモ』・・・10月5日(土)は東部小学校の運動会です。今日の給食は『運動会で自分に勝つ、相手に勝つ、チームで勝つ』の意味を込めて、「ソースかつ丼」です。運動会で力いっぱい頑張るためには、毎日3食の食事をしっかり食べることが大切です。家では朝ごはんと夕ご飯、学校では給食をしつかり食べましょう。

★メニュー
○ソースかつ丼、○なめこ汁、○おひたし、○牛乳

★エネルギー
○６２８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は、新メニューの「小松菜ときのこのスパゲティ」です。小松菜、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、しめじ等たくさんの野菜とベーコンが入り、大変おいしく仕上がりました。色合いはアメ色ですが、風味良くさっぱり味に大満足のひと品です。チーズサラダ、ロールパンをいただいて今日も完食、ごちそうさまでした。★写真は、運動会入場行進の練習風景です。

★メニュー
○小松菜ときのこのスパゲティ、○ロールパン、○チーズサラダ、○牛乳

★エネルギー
○６１９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★９月も今日でおしまい。お彼岸も過ぎ、季節は秋へと本格的にシフトしました。今日のメニューは「中華丼」です。たくさんの野菜・豚肉・魚介類(イカ・エビ)にスープを加えてよく炒め、最後に片栗粉でとろみをつけて仕上がりです。大変美味しい仕上がりです。スープは、わかめを主体にピリ辛のあっさり味です。コーンがたくさん入っていて、味だけでなく食感を楽しむこともできました。デザートは「焼きリンゴ」です。今日使用したリンゴの品種は「津軽」。焼いたことで、風味や味が果肉に凝縮されて大変美味しかったです。今日も給食完食です。さあ、午後も頑張るぞ。余談ですが、中華丼は日本生まれの料理だそうです。昭和の初めの東京で、ご飯に八宝菜をかけて食べたのがルーツ・・・中華丼の誕生です。★写真は、ボランティアによる「読み聞かせ活動」の様子です。数多くのボランティアさんの協力により、子どもたちの教育活動の充実が図れています。

★メニュー
○中華丼、○わかめのピリ辛スープ、○焼きリンゴ、○牛乳

★エネルギー
○６０８ｋｃａｌ(キロカロリー)

★２時間目あたりから「焼きそば」を炒める美味しい匂いが漂い始め、その時点でおなかの虫はグウグウです。食欲をそそられる甘いソースの香り、よく火が通り食べやすくほぐされた「焼きそば」を、子どもたちは大きな口を開けて食べていました。春雨スープは、にら・にんじん・コーン・きくらげなどの具材に溶き卵が加わり、まろやかで深い味わいに仕上がりました。★写真は、給食見本(給食室前)に見入る子どもたちです。給食を楽しみにしている様子が伝わってきますね。

★メニュー
　○焼きそば、○黒色パン、○春雨スープ、○ソフトチーズ、○牛乳
★エネルギー
　６０５ｋｃａｌ(キロカロリー)

★フレッシュな酸味の効いたトマトソースがかけられたハンバーグは、おかずとして最高の味に仕上がりました。ハンバーグ本来の旨みを一層引き立たせるソースの役割は大事です。そして、今日の給食は和洋折衷です。ハンバーグが「洋」なら、茎わかめとしらたきの炒め煮は「和」です。炒め煮の味付けは、食材そのものの味を残しつつ、調理に使用したすべての具材を一つにまとめ上げる給食室の皆さんの確かな腕前が光ります。茎わかめの歯ごたえと、味のよくしみた込んだしらたきや油揚げ・ニンジン・・・どれも全ておいしかったです。コーンスープ、セレクト飲料(リンゴジュース・緑茶・飲むヨーグルト)をいただき、今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、6年生の運動会練習の様子です。表現「東部ソーラン 2013」の仕上げをめざして、いよいよ追い込みです。先生方のかけ声と子どもたちの気合いで、空を覆っていた雲も晴れました。運動会当日も「よい天気になあれ」。

★メニュー
　○ハンバーグトマトソース、○ご飯、○コーンスープ
○茎わかめとしらたきの炒め煮、○飲み物セレクト（※）

★エネルギー
　○６５６kcal（キロカロリー）

★「とり肉とさつまいもの中華炒め」は、新しいメニューです。意外な取り合わせですが、とり肉・さつまいも・野菜(チンゲン菜やしめじ等)がごま油の風味良く炒められていて大変おいしく仕上がりました。さつまいものフレッシュな甘みと中華ベースの味付けがよく合うことを発見できた給食でした。新メニューに挑戦する給食室の皆さんの心意気を強く感じます。新鮮野菜がたくさん煮込まれた「田舎汁」、塩味の効いた「わかめご飯」とデザートをいただき、今日も給食は完食です。ごちそうさまでした。★写真は、給食直前(4時間目)の5年1組の授業風景です。授業のテーマは「討論会をしよう」。担任から示された本時のねらい「相手の意見をよく聞いて、それに合わせた意見をやりとりできる討論会にしよう！」をもとに、子どもたちは自身が受け持つ役割を果たしながら積極的に意見交換をしていました。子どもたちの活躍はもちろんですが、先生の指導への情熱が感じ取れる素晴らしい授業でした。

★メニュー
　○とり肉とさつまいもの中華炒め、○田舎汁、○わかめご飯
○果物(梨)、○牛乳
★エネルギー
　６３２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は「チキンカレー」です。とり肉の旨みと野菜具材からの上品な甘みがカレースープに溶け込み、絶品の味に仕上がりました。それにしても、じゃがいも・にんじん・玉ねぎが入って出来た料理は、どれも美味しいですね。そして、ご飯はもちろん「麦ご飯」です。子どもたちの健康を考えたメニューは、そのまま食育につながります。焼き豚が加わって、ひと味グレードアップした「キャベツサラダ」をいただき今日も完食、ごちそうさまでした。※台風20号が近づいてきています。そのせいか、はっきりしない天気が続いています。

★メニュー
○チキンカレー、○麦ご飯、○キャベツサラダ、○牛乳

★エネルギー
　○６８３ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日の給食は「つけ汁うどん」です。つけ汁には、揚げなす・きのこ(しめじ、まいたけ、しいたけ)・あぶらあげ・とり肉・ねぎが入り、最高に味の良いつけ汁に仕上がりました。塩分控え目ですが、食材からの旨みがダシとして出ていて、そこにうどん麺をくゆらせて「パク！」。子どもたちも、残さず食べていました。サラダは、ひじきとかぼちゃの組み合わせという斬新なメニューです。きゅうりや焼きぶたがアクセントとして加わり、食べてみるとさっぱりしていておいしかったです。そして、今日は彼岸の入りということで「おはぎ」が一個つきました。★右の写真は、給食後に歯磨きをしている子どもたち(一年生)の様子です。東部小学校は、給食後に全学年・学級で一斉に「歯磨き活動」(13：05〜13：10)を行い、歯と口の健康をじょうぶな体づくりの基本にすえて取り組んでいます。子どもたちは、テレビ画面に映し出された「歯みがきマニュアル(DVD：東部小学校保健部作製)」を視聴しながら、毎日歯を磨きます。現在は、高崎市から「元気アップ高崎」の推進校として指定を受けています。「じょうぶな子」は、本校教育目標の一つです。

★メニュー
　○揚げなすときのこの付け汁うどん、○ひじきとかぼちゃのサラダ
○おはぎ(あんこ)、○牛乳
★エネルギー
○６２３ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今夜は十五夜。天気がよさそうなので、真ん丸お月さまが見られそうです。今から50年ほど前の十五夜の風景・・・蒸(ふ)かし饅頭・畑で採れた栗・柿・野菜を縁側に供え、田畑からの恵みや家族の健康を感謝しつつ「お月見」をしたものです。さて、現在のお月見は・・・。
★給食メニューも十五夜バージョンです。「栗ご飯、月見団子汁、お月見ゼリー」と子どもたちが大喜びをする料理ばかりです。栗ご飯は、ご飯に入っている栗の大きさがほどよく味付けも丁度いい塩梅でおいしかったです。「とり肉のピリ辛焼き」は、一口目は辛さを感じましたが、栗ご飯のおかずとしてはGOOD。月見だんご汁、おひたし、お月見ゼリー、牛乳を順次いただき完食です。ごちそうさまでした。★右側の写真は、理科室前にあるひょうたん池の脇で育ったススキです。ススキを見つけると、秋を実感できます。

★メニュー
　○とり肉のピリ辛焼き、○栗ご飯、○月見だんご汁、○おひたし、○お月見ゼリー、○牛乳
★エネルギー
○６２６ｋｃａｌ(キロカロリー)

★「豆と豚肉のトマトスープ煮」を一口食べた時に一瞬「甘い！」と感じたのですが、食べ進むとトマトの酸味と豚肉の旨みのよく効いたスープのおいしさに魅了されました。ちょっぴり大人の味わいのガーリックフランス、いかのマリネ、牛乳をいただき今日も完食です。ごちそうさまでした。★写真は、朝行事の時間に行われた運動会に向けた各団の応援練習の様子と５年生の子どもたちが制作し田んぼに立てられた案山子(かかし)です。これで、今年もゴロピカリ大豊作です。

★メニュー
　○豆と豚肉のトマトスープ煮、○ガーリックフランス、○いかのマリネ、○牛乳
★エネルギー
○５８９ｋｃａｌ(キロカロリー)

★今日は、純和風の給食です。ほどよい味噌の風味と甘い味付けの「さばの味噌煮」は、ご飯のおかずには最高です。付け合わせは「茎わかめのきんぴら」。海と山それぞれの食材のコラボレーション・・・塩分控えで、栄養面・健康面を配慮した味付けで大変おいしかったです。味噌汁、牛乳をいただき今日も完食。ごちそうさまでした。★今日は台風一過の秋晴れ、学校から妙義山(写真：中)と浅間山(写真：右)をくっきりと眺めることができました。東部の地も、いよいよ秋本番です。そして、浅間山は10月下旬には初冠雪となります。

★メニュー
　○さばの味噌煮、○ご飯、○味噌汁、○茎わかめのきんぴら、○牛乳
★エネルギー
　５９２ｋｃａｌ(キロカロリー)

★運動会練習が今週から始まり、子どもたちの表情にはやや疲れが見えます。しかし、今日の給食「キーマカレー」を食べれば元気百倍です。さあ運動会に向けて「また、頑張りましょう」。給食室のみなさんが、たくさんの具材と香辛料を混ぜ合わせて手間をかけて調理してくれた料理です。感謝の気持ちでよく噛んで味わって食べましょう。本格味のジャーマンポテト、豪華なフルーツヨーグルトをいただいて、今日も完食でした。大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

★メニュー
○キーマカレー、○ナン、○ジャーマンポテト、○フルーツヨーグルト、○牛乳

★エネルギー
　○６４４ｋｃａｌ(キロカロリー)

★待ちに待った「さんまの蒲焼」です。蒲焼にからめた万能甘辛タレがご飯にしみこんで、よく噛むのを忘れて一気に食べてしまいそうな美味しさです。子どもたちは、よく噛んで味わって食べてほしいですね。かば焼きのサクサクした食感も最高です。かき玉汁も、あっさりした味付けですがコクがありGOOD！　今日のサラダは、たくさんのゆで野菜(キャベツ・もやし・ニンジン・チンゲン菜)・蒸しとり肉をごま和えしたもので、食べ応えがあります。今日も完食、大変美味しかったです。ごちそうさまでした。

★栄養教諭『ひとくちメモ』・・・今日の期夕食の魚は「さんま」です。さんまは、９月から１０月にかけてとてもおいしくなる秋の味覚の代表選手です。脳のはたらきを良くしたり、骨を丈夫にする栄養がたっぷりあるので、成長期の子どもたちに食べてほしい魚です。

★メニュー
　○さんまの蒲焼、○かき玉汁、○ご飯、○バンバンジー風サラダ、○牛乳
★エネルギー
　６８０ｋcalｃａｌ(キロカロリー)