＊＊＊ソースカツ丼　牛乳　刻み梅の即席漬け　なめこ汁＊＊＊
今日は６年生のリクエストメニュー「ソースカツ丼」です。毎年ランクインする人気メニューです。作り方をご紹介します。

[材料（２人分）]
・とりむね肉（そぎ切りにする）　2枚
（下味：塩・こしょう）
・パン粉・小麦粉・たまご　適量
・揚げ油

★ソース（・ウスターソース大さじ１　
・しょうゆ小さじ１　・みりん小さじ１/2　・ざらめ糖小さじ２）

[作り方]
１　ソースの材料を鍋に入れ、火にかけて、ザラメ糖を溶かしてソースを作る。
２　肉に小麦粉、ときたまご、パン粉をつけ、１８０度に熱した油で揚げる。
３　ご飯に２のかつをのせ、１のソースをからめたソースカツをのせる。