今日の給食は、ごはん、牛乳、さわらの梅マヨ焼き、切り干しだいこんの煮物、みそ汁でした。練り梅とマヨネーズを合わせたものにさわらを漬け込んで焼きました。梅には、食べ物を傷みにくくしたり、食欲を増すなどの効用があります。梅→すっぱい→苦手となることが多いですが、高崎名産の梅の効用を知ってもらいたいと思います。