今日の献立は「パーカーハウス　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　コーンとブロッコリーのサラダ　ミネストローネ」でした。
コーンフレークは牛乳をかけたり、アイスクリームをのせてデザートとして食べることが一般的ですが、今日の給食では衣として料理に使いました。
「鶏肉のコーンフレーク焼き」はマヨネーズ・塩・こしょうで下味をつけた鶏もも肉に＜コーンフレーク＋パン粉＋粉チーズ＞の衣をまぶして焼いたものです。コーンフレークのの食感とマヨネーズの風味でおいしくたべられるメニューです。（コーンフレークはプレーンタイプのものを使用します。）