3月7日(木)の給食鉄骨サラダは、鉄分とカルシウムを摂取できるよう工夫したサラダです。数年前、大津委中学校区の学校保健委員会で中学生と小学生と保護者の方々のアイデアで生まれた「ちりめんじゃこ、チーズ、ごま、ひじき、小松菜、にんじん、もやし」のサラダです。 今日は大人気のココア揚げパンとの組み合わせでしたが、サラダもしっかり食べられていました。 3月6日(水)の給食3月5日(火)の給食3月4日(月)の給食今月の給食は6年生のリクエスト献立が入っています。 6年生全員に『卒業までにもう1回食べたいメニュー』としてアンケートをとり、ひとり2つずつ、献立名を書いてもらいました。それを、各クラスごとと学年全体で集計しました。結果は3月の献立表に載っています。 「キムタクご飯」は6年生全体の第6位、フルーツヨーグルトは6年1組の第3位の献立です。 アンケートの結果、全部で51種類の献立が出てきました。献立名を覚えてもらえて大変うれしいです。上位に入らなかった献立も、3月に取り入れたものもありますので、楽しみにしていてください。 3月1日(金)の給食3月になりました。今年度の給食もあと15回です。 ・「いただきます」、「ごちそうさま」のあいさつはできましたか。 ・きらいなものが食べられるようになりましたか。 ・給食の準備や片付けは協力してできましたか。 1年をふり返ってみましょう。 今月は、6年生のリクエスト献立が場します。楽しみですね。 2月27日(水)の献立2月26日(火)の給食昨日、担任より「クラスの子たちが『明日はチキンカレーだー!!』って言っていますよ。」 「じゃあ、がんばらなくちゃね。」楽しみにされると、作る側も一層、力が入ります。心を込めて作りました。 楽しみにしていてくれたチキンカレーはおいしく食べてもらえたでしょうか。 サラダ、ご飯も含め、ほとんど残菜はありませんでした。 2月25日(月)の給食2月22日(金)の給食今日の給食後、子どもたちが「春雨スープが大人気でおかわりの列ができていた。」と教えてくれました。 「春雨スープ」は春雨のほかに、たまご、にんじん、チンゲンサイ、とうもろこし、茎わかめが入る中華風のスープです。 右の写真は、春雨スープの調理風景です。沸騰しているスープにゆっくり溶きたまごを流し込みながら、「オール」という名前の大きいしゃもじでかき混ぜているところです。 2月21日(木)の給食2月18日(月)の給食今月の献立では、節分の豆まきにちなみ、大豆製品を使ったメニューを意識的に取り入れています。 大豆製品を使ったメニューといっても、特別なものではなく、給食の定番メニューばかりです。 今日の「きなこ揚げパン」も大豆から作られる「きなこ」を油でカラッと揚げたコッペパンにまぶしたものです。 大豆は、たんぱく質、カルシウム、食物繊維を含む食品です。日本では。昔から食べられている食品で、大豆を利用してさまざまな大豆製品が作られ、食生活を豊かにしてきました。 給食でも、大豆製品を上手に利用して、大豆パワーをいただきたいと思います。 2月14日(木)の給食2月12日(火)の給食「ソースかつ丼」は甘辛ソースをからめたチキンカツをご飯にのせる大人気メニューです。 鶏肉は鶏むね肉を使います。肉屋さんで切ってもらった鶏むね肉の切り身に卵で溶いた小麦粉をつけ、パン粉をまぶして、油でカラッと揚げます。 給食室の大釜では1回に100個くらいのカツが揚げられます。揚げたてのカツに甘辛ソースをからめるのが、おいしさの秘訣です。 2月6日(水)の献立2月5日(火)の給食バターライスの黄色はカレー粉の色です。ほんのりカレー風味のご飯は、マーガリンでにんにく、たまねぎを炒め、塩、コンソメ、カレー粉で味付けした具を混ぜて作ります。 チキンのクリーム煮と色も味も良く合います。 2月4日(月)の給食2月1日の給食あさって2月3日にさきがけて、節分献立です。 「いわしの丸干し揚げ」はいわしの丸干しを高温の油で素揚げしたので、頭までサクッ!カリッ!と食べられます。 1月30日(水)の給食インフルエンザが流行しています。 十分な予防対策をしていても、かぜやインフルエンザにかかってしまうことがあります。 ひいてしまったときには、悪化させないよう気をつけましょう。 ・熱があるときは、水分がたくさん消費されますので、飲みやすいもので水分補給しましょう。 ・のどが痛いとき、咳がひどいときは口当たりやのどごしのよい食品を食べ、刺激の強いものは避けましょう。 1月29日(火)の給食1月24(木)・25(金)の給食24日の献立: 黒パン 牛乳 おっきりこみ バンバンジーサラダ ・「おっきりこみ」は幅の広いうどんをきのこや野菜と一緒に煮込む群馬県の郷土料理です。高崎産小麦「きぬの波」で作る「高崎うどん」を使いました。 25日の献立: 麦ご飯 牛乳 チキンカレー フレンチサラダ ・給食室の仕事の紹介するビデオを放送しました。当日のメニューと同じ、チキンガレーを調理する様子をまとめたものです。 |
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