3月２５日の給食
今年度最後の給食となりました。人気の鶏肉のコーンフレーク焼きは、子どもたちに人気の一品です。給食ではスチームコンベクションで蒸し焼きにしています。家庭ではフライパンかオーブンで焼いてみてください。火が通りにくいのでじっくり焼いてください。 【材料 ２人分】 ・とりもも肉（皮なし） ２切れ（６０ｇの切り身） ★下味 塩 こしょう 少々 マヨネーズ 大さじ２ 白ワイン 小さじ１ ●衣 コーンフレーク ２５ｇ パン粉 大さじ１ 粉チーズ 大さじ１ 【作り方】 １ ★の調味料をあわせて、とり肉にまぶして下味をつける。 ２ ●を混ぜ合わせた衣を１のうえにのせる。フライパン又はオーブン（２００度１０分）でこんがり焼く。 3月２２日の給食
今日は６年生のリクエストメニュー「ソースカツ丼」です。毎年ランクインする人気メニューです。作り方をご紹介します。 [材料（２人分）] ・とりむね肉（そぎ切りにする） 2枚 （下味：塩・こしょう） ・パン粉・小麦粉・たまご 適量 ・揚げ油 ★ソース（・ウスターソース大さじ１ ・しょうゆ小さじ１ ・みりん小さじ１/2 ・ざらめ糖小さじ２） [作り方] １ ソースの材料を鍋に入れ、火にかけて、ザラメ糖を溶かしてソースを作る。 ２ 肉に小麦粉、ときたまご、パン粉をつけ、１８０度に熱した油で揚げる。 ３ ご飯に２のかつをのせ、１のソースをからめたソースカツをのせる。 ３月１９日（金）の給食
３月１８日の給食
今日は６年生のリクエストメニュー「長崎ちゃんぽん」です。卒業が近づいてきました。６年生が東部小の給食を食べる日も残りあと３日となってしまいました。心を込めて美味しい給食をお届けします。明日は給食費の調整で「いちごゼリー」が追加となります。 ３月１７日の給食
マカロニサラダはツナやきゅうり、コーン、キャベツなどが入ったフレンチドレッシング味のサラダです。たっぷりできたのですが、残菜はほとんどありませんでした。よくたべてくれました！ ３月１６日の給食
すいとんは高崎産の「絹の波」という小麦粉を使って作っています。カムカム揚げは、大豆とさつまいも、小魚を油で揚げ、たれをからめた料理です。 ３月１５日の給食
小松菜のごまマヨネーズあえがすごく美味しかった！という声を聞き、レシピを紹介させていただきます。小松菜の緑と、コーンの黄色で彩りのよい和え物です。レンコンも入り、シャキシャキした食感になります。 ［材料４人分］ ・小松菜 ２〜３株 ・もやし １／４袋 ・れんこん 中くらいのもの半分 ・ホールコーン缶詰 大さじ１〜２ ・かにかま 2本 ・白ごま 小さじ１ （ドレッシング） マヨネーズ 大さじ１.5 しょうゆ 小さじ１ サラダ油 小さじ１ 砂糖 小さじ1／2 塩コショウ 少々 すりおろした玉ねぎ [作り方] １ 小松菜は2センチのざく切り。れんこんはいちょう切りにする。 ２ 小松菜、れんこん、もやしをそれぞれ茹で、水にさらして冷まし水気を切る。 ３ かにかまはほぐす。 ４ ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 ５ 材料をすべて合わせ、ドレッシングで和える。 3月１２日の給食
今日は１年生のクラスで食育授業をさせていただきました。「すききらいなく食べよう！」という内容で、赤・黄・緑の３つの栄養のお話しをしましたが、「今日のカレーにごぼう入っていたのー？！」と気がつかずに苦手なごぼうが食べられたという子もいたようでした。 ３月１１日の給食
今日は６年生からのリクエストメニューです。ソフトフランスパンにひとつづつガーリックマーガリンを塗って、オーブンで焼いていくので時間と手間のかかる献立です。子どもたちの給食時間に間に合わせるために、給食技士さんたちはいつも以上に朝はやく出勤して作ってくれました。給食技士のみなさん、子どもたちのためにありがとうございます！！ 3月１０日の給食
いわしのかば焼きの作り方をご紹介します。 ［材料２人分］ いわし（開き） ２尾 片栗粉 大さじ２ サラダ油 ★たれ しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 水 大さじ１ ごま 少々 [作り方] １ 開いたいわしは、水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとり、片栗粉をまぶす。 ２ フライパンに多めの油（いわしを入れたときにひたひたになるくらい）をひき、火にかける。２のいわしを入れてカリッと揚げる。 ３ ★たれの材料を合わせて煮立て、２のいわしにからめる。 3月９日の給食
小松菜ときのこのスパゲティの作り方をご紹介します。 バターしょうゆ味のスパゲティです。小松菜の代わりにアスパラや水菜などでもOKです。 〔材料(２人分)〕 ・スパゲティ １６０ｇ ・ベーコン ２枚（短冊切り） ・小松菜１〜２本（２センチくらいに切る） ・たまねぎ 中１/４個（うす切り） ・しめじ ４０ｇ ・エリンギ４０ｇ（うす切り） ・にんにく1/2かけ（みじんぎり） ・バター20ｇ ・白ワイン 大さじ1/2 ・しょうゆ 大さじ１ ・塩・こしょう 少々 〔作り方〕 １ 小松菜は下ゆでしておく。 ２ 溶かしたバターでにんにく、ベーコンをいため、白ワインをふる。 ３ ２にたまねぎ、しめじ、エリンギの順に入れて炒め、調味料で味をととのえ、小松菜を加える。 ４ スパゲティをゆで、３と和える。 3月８日（月）の給食
８のつく日は「いい歯（８）」とかけて、かむことを意識した献立を取り入れています。今日のサラダには、いかの燻製・ちりめんじゃこ・切り干し大根をいれてかみごたえを出しました。それぞれの材料から旨味も出て、美味しいサラダになりました。 ３月５日の給食
「今日の給食おいしかったー！！」と声をかけてくれる子どもたちの声にいつも励まされます。これからも美味しい給食を届けられるよう給食室一同頑張ります。 ３月４日の給食
今日のココア揚げパンと鶏団子ワンタンスープは、６年生からのリクエストメニューです。ココア揚げパンのココアはオランダ産の純ココアを使用して作ります。鶏団子ワンタンスープは手作りの肉団子がおいしいスープです。作り方は献立表の裏側の給食だよりに載せました。ぜひご家庭でも作ってみてください。 ３月３日の給食
今日は、ももの節句「ひなまつり」にちなんだ献立です。給食のちらし寿司の具は、干ししいたけ・にんじん・油揚げ・鶏肉・ごま・甘酢生姜・いり卵です。仕上げに絹さやを散らしています。魚介類は入りませんが、手作りのおいしいお寿司です。 ３月２日の給食
今日はスープが好評でした。サンラータンは、中華風のかき玉スープに、酢とラー油を入れたものです。ほんのりすっぱ辛いスープが焼きそばと味とよくあっています。 3月１日の給食
さばの南部焼きは、生さばにしょうゆ・みりん・酒・しょうがで下味を付け、オーブンで焼き、から煎りしたごまをふりかけます。 ２月２６日の給食
シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえとごまの風味がおいしい豚丼です。 ［材料３〜４人分］ ・豚肉（こま切れ） １２０ｇ ・ごぼう ８０ｇ ・にんじん ４０ｇ ・たまねぎ ８０ｇ ・しらたき ６０ｇ ★調味料 ・酒 大さじ１ ・しょうゆ 大さじ１強 ・砂糖 大さじ１ ・みりん 小さじ１ ・ごま油 少々 ・ごま 少々 【作り方】 １ にんじんは千切り、ごぼうはささがき、たまねぎはスライス、しらたきは２センチに切る。 ２ フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。ごぼう、にんじん、たまねぎを加えて炒める。酒を入れ、材料に火を通す。 ３ 砂糖、しょうゆ、みりんで味付けする。仕上げにごまをふる。 ２月２５日の給食
大豆とツナのサラダには、高崎産の大豆を使っています。乾物から水戻しをして、適度な柔らかさにゆでた後に、しょうゆとみりんで下味を付け、サラダに加えます。ひと手間かかりますが、美味しいサラダになります。子どもたちもよく食べてくれました。 ２月２４日（水）の給食
コールスローサラダには、千切りのりんごを入れています。フレッシュな酸味と甘みがサラダの味を引き立てます。果物アレルギーの子には、りんごを除去したものを提供しています。 |
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入学式における新型コロナウイルス感染症への対応について（市教委通知）