＊＊＊こめっこパン　牛乳　鶏肉のコーンフレーク焼き　ハニーマスタードサラダ　ミネストローネ＊＊＊
今週も、特別校時で子どもたちは12時から給食です。今日は忙しいメニューでしたが、給食技士さんたちに頑張ってもらい、どうにか時間に遅れないで給食が提供できました。子どもたちのおいしかったー！に疲れも吹き飛びます。

＊＊＊ソースカツ丼　牛乳　白玉汁＊＊＊
人気のソースカツ丼です。レシピをご紹介します。
ソースは甘めの味付けですが、そこが人気の秘密かもしれません。

[材料（２人分）]
・とりむね肉（そぎ切りにする）　2枚
（下味：塩・こしょう）
・パン粉・小麦粉・たまご　適量
・揚げ油

★ソース（・ウスターソース大さじ１　
・しょうゆ小さじ１　・みりん小さじ１/2　・ざらめ糖小さじ２）

[作り方]
１　ソースの材料を鍋に入れ、火にかけて、ザラメ糖を溶かしてソースを作る。
２　肉に小麦粉、ときたまご、パン粉をつけ、１８０度に熱した油で揚げる。
３　ご飯に２のかつをのせ、１のソースをからめたソースカツをのせる。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　夏野菜カレー　のり酢和え＊＊＊
夏野菜カレーには、なすやかぼちゃが入っています。クリームチーズと生クリームも隠し味に入れているので、マイルドな味わいです。

＊＊＊コッペパン　牛乳　冷やし中華　フルーツポンチ＊＊＊
給食の冷やし中華は、焼き豚・いり卵・きゅうり・もやし・にんじんをのせています。「おかわりたくさんしたよー」という子どもの声に嬉しくなりました。

＊＊＊ココアパン　牛乳　中華味のすいとん　青のりポテトビーンズ＊＊＊
すいとんは、高崎産の小麦粉を使ってひとつづつスプーンで汁に落としていきます。暑くて作業が大変でした。青のりポテトビーンズは、カリッとした大豆とじゃが芋にのり塩をまぶします。人気の一品です。

＊＊＊五目ごはん　牛乳　茎わかめのかき玉汁　冷凍みかん＊＊＊
五目ごはんはひじきや鶏肉、ごぼうやにんじんなど、いろいろな具を入れてごはんに混ぜ込んで作ります。おいしくできたのですが、残量は多かったように思います。しいたけが苦手という子、まぜご飯があまり好きでないという子もいるようです。よく食べ、食缶が空っぽのクラスもありました。

＊＊＊豚肉のシャキシャキ丼　牛乳　かぼちゃのみそ汁　群馬の梅ゼリー＊＊＊
シャキシャキ丼は、ごぼうがたっぷり入っていて、食感がシャキシャキしていることからその名がついています。群馬の梅ゼリーは、さっぱりとした味がこの季節にぴったりでした。

＊＊＊バターライス　牛乳　チキンのクリーム煮　海草サラダ＊＊＊
カレー風味のバターライスに、ホワイトソースをかけた料理です。子どもたちに大人気でした！

＊＊＊こめっこパン　牛乳　なすときのこのつけ汁うどん　青のり小魚＊＊＊
久しぶりのうどんに、子どもたちは喜んでいました！汁には「なす」や「きのこ」「おくら」が入っています。中には苦手な子もいましたが、お友達につられて食べられたという子もいました。なすは油で炒めて崩れないように最後に加えています。

＊＊＊枝豆ごはん　牛乳　鶏肉と野菜の彩り揚げ＊＊＊
彩り揚げは、まいたけ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ごぼう、大豆、赤ピーマン、青ピーマン、鶏肉などを素揚げにしてたれをからめて作ります。手間はかかりますが、喜ばれる一品です。

＊＊＊ツイストロール　牛乳　鶏団子ワンタンスープ　上州サラダ＊＊＊
上州サラダには、サラダこんにゃくが入っています。つるっとした食感が、暑い日にも食べやすく、人気でした。鶏団子ワンタンスープの鶏団子はもちろん手作りです。煮立ったスープの中に、ひとつづつスプーンで肉だねを落としていきます。

＊＊＊ごはん　牛乳　高崎丼　中華風味噌スープ＊＊＊
高崎産のチンゲンサイをたっぷり使った中華丼です！

＊＊＊コッペパン　牛乳　なすとトマトのペンネ　アスパラサラダ＊＊＊
なす、フレッシュトマト、アスパラなど旬の野菜をたっぷり使った献立です。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　ハッシュドポーク　茎わかめのサラダ＊＊＊
給食では、バターと小麦粉を炒めた手作りのブラウンルウを加えています。風味のある豊かな味わいに仕上がります。
茎わかめのサラダは、切り干し大根も入ったかみごたえのあるサラダです。

＊＊＊ロールパン　牛乳　マカロニのクリーム煮　豚しゃぶサラダ＊＊＊
豚しゃぶサラダの作り方をご紹介します！

●豚しゃぶサラダ●
［材料２人分］
豚肉薄切り100ｇ　　キャベツ１/８個（100ｇ位）　きゅうり1本　
にんじん３センチ（40ｇ位）　パプリカ（赤・黄）各１/２個

★ドレッシング
しょうゆ大さじ１と1/2　酢大さじ１　レモン汁大さじ1/2　砂糖小さじ１弱　黒コショウ少々

[作り方]
１　キャベツは１センチ巾の短冊切り、きゅうり、にんじん、パプリカは千切りにする。
２　キャベツ、にんじん、パプリカは、熱湯でさっとゆで、冷まし、よく水を切る。
３　豚肉もゆで、冷水にとって冷ます。
４　★のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
５　全体を和える。

＊＊＊麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　フルーツサラダヨーグルト＊＊＊
今日は簡易給食のため、市販のカップヨーグルトを使った献立にしました。献立表を見て、フルーツの入ったサラダ？と思い、戸惑った子もいたようですが、おいしかったそうです！

＊＊＊ごはん　牛乳　チキンカレー　ワインゼリー＊＊＊
盛り付けのしやすい簡易給食ということで、今回はサラダは付かず、カレーとゼリーの献立です。チキンカレーはいつもより多めに作りましたが、ほとんどのクラスで残りはゼロ！よく食べてくれました。

＊＊＊コッペパン　牛乳　焼きそば　サンラータン＊＊＊
今日から１年生の給食がスタートしました。はじめての給食はどうかな？と思い、クラスを訪問すると、「おいしい！」といって食べてくれていてほっとしました。
サンラータンは、酢とラー油、ごま油の入った中華風のかきたま汁です。

＊＊＊わかめごはん　牛乳　揚げじゃがのそぼろ煮＊＊＊
わかめごはんが大人気でした。次回はもう少し量を増やして提供したいと思います。コロナ感染予防に配慮した配膳も軌道に乗ってきた様子です。明日からは１年生も給食かスタートします！

＊＊＊ツイストパン　牛乳　小松菜ときのこのスパゲティ　コーンサラダ＊＊＊
給食再開２日目となりました。学年が上がって、量も増えたので食べきれなかった子もいたかなと思います。様子を見ながら量も調整していきたいと思います。