9月30日の給食
シャキシャキとしたごぼうの歯ごたえがおいしい豚丼です。 作り方をご紹介します。 ［材料３〜４人分］ ・豚肉（こま切れ） １２０ｇ ・ごぼう ８０ｇ ・にんじん ４０ｇ ・たまねぎ ８０ｇ ・しらたき ６０ｇ ★調味料 ・酒 大さじ１ ・しょうゆ 大さじ１強 ・砂糖 大さじ１ ・みりん 小さじ１ ・ごま油 少々 ・ごま 少々 【作り方】 １ にんじんは千切り、ごぼうはささがき、たまねぎはスライス、しらたきは2センチに切る。 ２ フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。ごぼう、にんじん、たまねぎを加えて炒める。酒を入れ、材料に火を通す。 ３ 砂糖、しょうゆ、みりんで味付けする。仕上げにごまをふる。 9月２９日の給食
豆のキーマカレーには、白いんげん豆と赤いんげん豆（金時豆）を入れています。豆が苦手という子も中にはいますが、ほとんどの子がよく食べてくれます。「ナン」は低・中・高学年ごとに３段階の大きさに分かれています。写真は高学年の大きさです。 9月２８日の給食
「黄金煮」は、高崎市の学校給食で受け継がれているメニューのひとつです。生揚げを「金の延べ棒」に見立てたことが「黄金煮」の由来です。隠し味にケチャップが入っています。生揚げが煮崩れないように、給食では別釜で煮て最後に加えています。 ［材料］ ・生揚げ １/２枚（湯通しし、砂糖 小さじ１/２としょうゆ 小さじ１で煮ておく） ・こんにゃく１/４枚（一口大にちぎり湯がいておく） ・豚肉 ３０ｇ ・じゃがいも（一口大） １コ ・にんじん（いちょう切り）１/４本 ・たまねぎ（くし形切り） １/２コ ・たけのこ（いちょう切り） ２０ｇ ・サラダ油 小さじ１ ★調味料 砂糖 小さじ１ しょうゆ 大さじ１ トマトケチャップ 大さじ１ みりん 小さじ１/２ 酒 小さじ１/２ 片栗粉 小さじ１（小さじ２の水で溶く） ［作り方］ １ 豚肉、たまねぎ、にんじんを炒め、こんにゃく、じゃがいも、たけのこを入れてひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。 ２ 野菜がやわらかくなったら、★の調味料を入れる。生揚げを加え、片栗粉でとろみをつける。 9月２５日の給食
予定していた体育学習発表会は、雨天のため延期となってしまいましたが、来週の体育学習発表会向けて、自分に勝つ（カツ）という気持ちでいただきました。 「ソースカツ丼はやっぱりおいしかったー！！」といろいろな子に声をかけてもらいました。ありがとうございます。 9月２４日の給食
今日は鶏肉のコーンフレーク焼きの予定でしたが、焼き物機の不具合で鶏肉のにんにく風味揚げに変更させていただきました。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 9月２３日の給食
今日は新メニュー「鶏肉とたまごのそぼろ丼」でした。このメニューは５年４組の児童が考えてリクエストしてくれたものです。お味はどうだったかなと気になっていましたが、よく食べてくれました。 9月１８日の給食
２１日は敬老の日です。敬老の日は、長い間よい社会をつくるために力をつくしてくれたお年寄りにあらためて感謝し、長寿を祝う日です。 今日は敬老の日にちなんで生活習慣病予防献立としました。ご飯を中心に、魚や野菜、肉や豆などを組み合わせる和食の良さを見直しましょう。 ９月１７日の給食
今日から牛乳のパッケージが変わりました。今までのぐんまちゃんパッケージから牛の絵になり、ぐんまちゃんがいなくなってしまった！と思った子もいましたが、「GUNMA・QUALITY」の三つ星マークの中にぐんまちゃんが描かれています。このマークは品質のよい群馬県産の食材が使われている印です。 9月１６日の給食
キムチチャーハンのようなイメージのまぜごはんです。キムチとたくあん、豚肉を炒めてごはんに混ぜます。もともとは長野県の給食メニューです。名産の漬物を子どもたちにもっと食べてもらいたいと考案されたそうです。 レシピを紹介します！ ［材料２人分］ ・ごはん ごはん茶わん２杯 ・豚肉 ６０ｇ ・にんにく（みじん切り）小さじ１/４ ・白菜キムチ ５０ｇ ・たくあん（つぼ漬け） ５０ｇ ・長ねぎ（小口切り）１０ｃｍ位 ・ごま油 小さじ１/２ ・白ごま 小さじ１ ★調味料（しょうゆ 大さじ１/２ 砂糖 小さじ１ テンメンジャン（あれば） 少々） ［作り方］ １ ごま油でにんにくを炒め、香りを出し、豚肉を炒める ２ 豚肉の色が変わったら、長ねぎを入れて炒める。 ３ 白菜キムチ、たくあんを入れて炒め、★の調味料で味をととのえる。 ４ ご飯に３と白ごまを入れて、混ぜ合わせる。 9月１５日の給食
いかくんサラダは、いかの燻製を入れたサラダです。旨味が出ていい味に仕上がります。今日はカブが入荷できなかったため、大根を使いました。セロリやにんじん、きゅうりも入っています。 9月１４日の給食
じゃが芋のそぼろ煮は素揚げにしたじゃが芋を、甘辛く煮た豚ひき肉、たけのこ、にんじん、しいたけなどの具と和えて仕上げます。手間のかかる一品ですがおいしいじゃがいも料理です。 9月１１日の給食
サラダの大豆は、高崎産です。前日から浸水し、適度なかたさにゆで、しょうゆとみりんで味付けし、サラダに加えています。 今日もおいしかったよ！と何人もの子に声をかけてもらいました。ありがとうございます。 ９月１０日の給食
久しぶりのクロワッサンに子どもたちが喜んでくれました！少し甘めの小さなクロワッサンです。 麺とパンの組み合わせに違和感があるというご意見もいただくのですが、釜が小さく麺を十分な量を出せないことから、補食としてパンと組み合わせています。 9月９日の給食
上州地鶏は、特産品の「梅」「桑の葉」を飼料に群馬県で育てた、ぐんまブランドの鶏肉です。普段の給食では使えない高級な食材ですが、安全でおいしいぐんまの味を子どもたちに味わって欲しいと県の補助事業で無償で給食に提供してもらいました。 いつもの鶏肉よりもすこし身がしまっている感じで、とてもおいしい鶏肉でした。群馬県は野菜だけでなくおいしいお肉もたくさん生産されているのですね。子どもたちと豊かでおいしい群馬県の恵みに感謝しながらいただきました！ 9月８日の給食
茎わかめと厚揚げのスープは豆板醤が入ってピリ辛の味付けです。春雨や青梗菜、コーンも入っています。焼きそばは野菜たっぷり。パンにはさんでいただきます！ 9月７日の給食
このメニューがいちばん好き！という声もいただく人気メニューです。 バターライスは、マーガリンでみじん切りのたまねぎ、にんにくを炒め、カレー粉、塩、コンソメで味付けをして、ごはんと混ぜて作ります。サフランライスのようで、クリーム煮との相性はバッチリです。 ９月４日の給食
小松菜とひじきのごまあえは、小松菜・ひじき・もやしをゆでて、すりごま・しょうゆ・砂糖で和えます。苦手な子もいますが、他の子につられて食べられた！という子もいました。みんなで食べる給食の良さかもしれませんね。 ９月３日（木）の給食
9月２日の給食
サンラータンは、お酢とラー油を入れた、たまごスープです。東部小では定番メニューですが、子供用に酸味も辛みも控えめにしています。高崎産のチンゲンサイを入れて彩りよく仕上げます。 9月１日の給食
今日はつけ麺形式の長崎ちゃんぽんです。豚肉、いか、なると、さつまあげ、きくらげ、キャベツ、もやし、たまねぎ、チンゲンサイ、にんじんなどなどいろいろな具を入れました。 |
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入学式における新型コロナウイルス感染症への対応について（市教委通知）