１１月３０日の給食
今日のポテトサラダは、６年４組の皆さんが皮をむいて切ってくれたじゃが芋を使いました。給食用の大きなじゃが芋に大奮闘の様子でしたが、上手に切ってくれました。 11月２７日の給食
今日の肉じゃがに入っているじゃが芋の一部は６年３組の児童が皮をむいて、切ってくれました。現在、コロナウイルス感染予防の観点から、家庭科の実習を見合わせていますが、マスクをしてできる作業までは行うこととし、子どもたちが家庭科室で皮をむき、一口大に切ったじゃがいもを給食の一部として使用することにしました。自分たちで切ったじゃが芋の肉じゃがはよりおいしく感じられたようです！ 11月２６日の給食
いかくんサラダの作り方を紹介します。 いかの燻製はスーパーのおつまみコーナーに売っているものと同じです。旨味が出てサラダがおいしくなります。 ［材料４人分］ いかのくん製 １０ｇ きゅうり １本 かぶ 小１個 にんじん 少々 セロリ 少々 ★ドレッシング 酢 小さじ２ 油 小さじ２ 砂糖 小さじ１/２ 塩 ひとつまみ こしょう…少々 [作り方] １ いかのくん製はざく切りしておく ２ きゅうりは輪切り、にんじん、かぶはいちょう切りにする。 ３ セロリはうす切りにする。 ４ ★をあわせてよく混ぜ、ドレッシングを作り、１２３を和える。 11月２５日の給食
さつまいもとりんごのサラダは色とりどりの野菜をさいの目に切って、マヨネーズ風味のドレッシングで和えた料理です。さつまいも、白いんげん豆、コーン、枝豆、にんじん、りんごが入っています。 11月２４日の給食
今日は久しぶりの焼きそばでした。シンプルなメニューですが、好きな子が多いようです。サンラータンは、豆腐やたけのこ、チンゲンサイの入ったたまごのスープ。酢とラー油で酸味と辛みのある味に仕上げています。 １１月２０日の給食
紅葉焼きの朱色は、国分にんじんです。旬を迎えた国分にんじんは、国府地区（高崎市）に伝わる伝統野菜です。葉先から根の先まで１メートル近い長さがある長細いにんじんで、色がよく甘みがあります。 11月１９日の給食
カレー味のすいとんは、子どもたちに好評でした。すいとんのお団子は、高崎産の絹の波という小麦粉を使って、手作りしています。つるっとした食感のおいしいすいとんになります。 １１月１８日の給食
今日の「すき焼き煮」は、群馬県学校給食提供事業の補助金で、上州和牛を使用しました。給食のすき焼き煮はいつもはお肉が少し、野菜がたっぷりですが、今回は補助金もいただけるので、お肉をたっぷり入れて作りました。給食技士の皆さんと試行錯誤しながら、おいしい味に仕上げました。 11月17日の給食
今日は群馬県の郷土料理のひとつ「おっきりこみ」です。なべに切り込みながら麺を入れることからそう呼ばれるようになりました。上州サラダは、群馬県産のこんにゃくを使ったサラダです。 11月１６日の給食
ブルーベリーヨーグルトは、高崎市箕郷産のブルーベリーのジャムとヨーグルト、パイナップルをあわせています。 11月１３日の給食
今日の献立はカレーですが、２年生が育てたさつまいもを追加で２年生にのみに提供しました。給食技士さんたちに協力してもらい、皮をむいて、一口サイズにカットし、スチームコンベクションで蒸しました。子どもたちはそのまま食べたり、カレーやサラダに入れたりして食べていました。自分たちで育てたさつまいもの味は格別の様子でした！ １１月１２日の給食
今日は６年生の家庭科で、栄養士と教科担任のティームティーチングを行いました。内容は「バランスのよい献立を考えよう」です。子どもたちが料理カードの中から、主食・主菜・副菜・汁物を選び、それぞれの料理に含まれる材料を食品群別に分けていきます。食品群の中で不足しやすいのは無機質（カルシウム・鉄分）でした。普段の生活の中でも気をつけていきたいですね。 11月11日の献立
今日は２年生が育てた「さつまいも」を田舎汁に使いました。 今年は大きなさつまいもが収獲でき、全部で３０ｋｇありました。 甘くて色のきれいなおいしいさつまいもでした！ 11月１０日（火）
長崎ちゃんぽんは、豚肉、さつまあげ、なると、いか、キクラゲ、キャベツ、もやし、にんじん、たまねぎ、チンゲンサイ、にんにくなどいろいな具材が入ったうまみたっぷりのスープです。おいしかったー！！という声が聞こえてきました。 11月9日の給食
今日はカレー風味のバターライスに、チキンやきのこの入ったホワイトソースをかけた東部小の人気メニューです。ツナコーンサラダも子どもたちには食べやすかったようです。食缶は空っぽになって返ってきました。 11月６日の給食
ハッシュドポークは、市販のルウも使いますが、手作りのブラウンルウを最後に加えて仕上げています。まろやかなコクのある味に仕上がります。子どもたちもよく食べてくれました！ 11月5日の給食
上州地鶏を使ったメニュー第三弾は、肉団子スープにしました。上州地鶏は、群馬県産の笹の葉と梅酢を飼料に育った群馬県産の鶏肉です。高級な鶏肉ですが、群馬県学校給食食肉提供事業を活用して給食にも使用することができました。 １１月４日の給食
●にんじんシリシリ● にんじん・ツナ・たまごがあればできる、かんたんメニューです。いろどりがきれいで、冷めてもおいしいのでおべんとうのおかずにも向いています。 【材料（２人分）】 ・にんじん（せん切り）中１／２本 ・ツナ（油をきる） ３０ｇ ・たまご １こ ・サラダ油 小さじ１ ・めんつゆ 小さじ２ ・塩、こしょう 【作り方】 １ たまごはといておく。 ２ フライパンを熱して油をひき、せん切りにしたにんじんを炒める。（火が通りにくければ、少量の酒をふってもよい） ３ にんじんがすこししんなりしたら、ツナ・めんつゆを加え、全体をまぜる。 ４ ときたまごを流し入れ、たまごにやや火が通ったら、塩・こしょうで味をととのえ、火を止める。 11月２日の給食
給食の麻婆豆腐には、にんじん、ねぎ、たけのこ、しいたけなどの野菜も入っています。味付けは、赤みそ・しょうゆ・豆板醤・ケチャップ・三温糖です。少し甘口の麻婆豆腐です。 |
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入学式における新型コロナウイルス感染症への対応について（市教委通知）