今日の給食は、枝豆ご飯、牛乳、さんまのおかか煮、チンゲンサイのごま和え、白玉汁です。枝豆ご飯は、彩もきれいで、ごまやわかめも加わりおいしくいただきました。さんまのおかか煮は、味がしっかりとしみていて、骨まで柔らかくご飯にもよく合いました。チンゲンサイのごま和えは、地場産のチンゲンサイがたっぷり入っていて歯ごたえもよくごま風味が食欲をそそりました。白玉汁は、白玉団子が入っていて、十五夜の今日にぴったりのメニューでした。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、ポークカレー、ひじきサラダ、巨峰です。栄養教諭からのコメントを紹介します。今日の果物は巨峰の登場です。巨峰は、ブドウの仲間で、他の種類のブドウと比べて実が大きいことから「ブドウの王様」ともいわれています。ブドウの旬は、夏から秋にかけてです。品種が多く、世界に５０００種以上存在するといわれています。日本で栽培されているブドウは３０〜４０種。その栽培の品種の半分を占めているのが「巨峰」と「デラウエア」です。種なしや皮ごと食べられるブドウが増えるなか、日本では生のまま食べるのがほとんどですが、乾燥させたレーズンや発酵させたワインなど形を変えても活躍してくれる果物です。今日の巨峰は長野県産です。旬の味覚を味わいましょう。

今日の給食は、ロールパン、牛乳、醤油ラーメン、ゆで卵の甘辛煮、昆布和えです。醤油ラーメンは、具材たっぷりで、麺にスープが良く絡みおいしくいただきました。ゆで卵の甘辛煮は、醤油ラーメンとの相性も良く、中まで味がよくしみていました。昆布和えは、薄い味付けでしたが、ごま風味が食欲をそそりました。

今日の給食は、ご飯、牛乳、梅ジャム酢豚、ナムル、春雨スープです。梅ジャム酢豚は、地元箕郷地域で収穫された梅で作られた梅ジャムが使われているせいか酸味もきつくなくまろやかな味でした。ナムルは、もやしのシャキシャキ感とごま油の風味が食欲をそそりました。春雨スープは薄味でおいしかったです。

今日の給食は、食パン、牛乳、チキンのマスタード焼き、チーズサラダ、ミネストローネです。チキンのマスタード焼きは、外側がパリッとしていて中はジューシーで食パンとの相性もばっちりでした。チーズサラダは、細かくカットされたチーズが野菜の味を一層引き立てていました。ミネストローネは、トマト味が食欲をそそりました。

今日の給食は、黒パン、牛乳、冷やし中華、（ポパイ麺）、アセロラポンチです。栄養教諭よりコメントをいただきましたのでご紹介します。今日の冷やし中華の麺は色鮮やかな緑色をしたポパイラーメンです。ポパイラーメンはほうれん草を入れた麺のことです。昔、ほうれん草を食べるとものすごく強くなる「ポパイ」という名の主人公のアニメが大流行しました。このことから、ほうれん草入りのメニューを「ぽぱい〇〇」ということがあります。２学期も始まって１週間になります。体調を崩している人はいませんか？今日のポパイラーメンを食べて元気に過ごしてもらいたいです。

今日の給食は、麦ご飯、牛乳、豚キムチ、卵スープ、オレンジです。豚キムチは、ちょっぴりピリ辛なキムチと豚肉の相性がばっちりでした。卵スープは、ふわとろの卵の食感とやさしい味付けがたまりませんでした。オレンジは、こってりとした豚キムチの後にぴったりで、甘みも加わり後味すっきりでした。

今日の給食は、きなこ揚げパン、牛乳、じゃこと大豆のサラダ、ワンタンスープです。きなこ揚げパンは子どもたちにも人気メニューのひとつで、揚げパンにたっぷりきなこがまぶされ噛み応えも十分でした。

今日の給食は、チキンライス、牛乳、ツナサラダ、ＡＢＣスープです。チキンライスは、見ての通り色鮮やかで、ケチャップ味が食欲をそそりました。ツナサラダは、酸味と塩味のバランスが良く、小松菜の歯ごたえも味わえました。ＡＢＣスープは、定番の味付けで野菜の甘みも加わりおいしさ倍増でした。

２学期最初の給食は、麦ご飯、牛乳、ポークストロガノフ、チーズサラダ、ワインゼリーです。ポークストロガノフは、コクがあってしめじやマッシュルームが良いアクセントとなり食感も楽しめました。チーズサラダはあっさりとした味付けが野菜の旨味を引き出していました。ワインゼリーは残暑が厳しい今日の天気にぴったりでした。

今日は高崎アリーナで第５２回高崎市子ども会スポーツ大会が行われ、中居小からも、ポートボールの部とドッジボールの部に参加しました。そして、ドッジボールの部は善戦むなしく予選ブロックで敗退となりましたが、ポートボールの部は昨年度に引き続き見事３位に入賞しました。











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給食室を取材した日は７月末でしたが、作業をしていない日でも、給食室の温度は３０度近くありました。これに調理が加われば、どれだけの温度になるのでしょうか。そんな状況の中で、鮮度を保つための冷蔵庫が、牛乳・野菜・肉類など、食材別にたくさんあることに驚きました。常に衛生管理に気を配りながら、作り立ての味を提供してくれる自校給食の有難さを感じます。

給食室には、様々な器具や機械が置いてありますが、中央に見られるこれは【食器洗い機】です。家庭のものと比べると、かなり大きいですね。これで一気に食器を洗浄するのですが、きれいに食べ終わった食器であるほど、作業効率はアップするそうです。中居小の子どもたちは、いつもきれいに食べてくれるので、２学期もたくさん食べて欲しいですね。

　毎日々々、子どもたちにおいしい給食を作ってくれる給食室ですが、日頃なかなか、その様子を見ることができません。夏休みを機会に、ちょっとのぞいてみましょう。今回は、おかずを調理する２つの『釜』について、ご紹介します。
　中居小の給食室には、大きな調理釜が６台あります。家庭の調理器具とは違って、とても迫力がありますね。連日フル稼働で全校分のおかずを作るわけですが、調理を始めると室温が４０度近くなることも珍しくないそうです。その調理釜には、２つのタイプがあって、６台のうち１台だけが銀色の釜になっています。これはアルミ製の釜で、サラダを和える専用に使われるそうです。あの絶妙な味の絡みは、この釜によって生まれるんですね。釜にも様々な用途があること知りつつ、改めて給食室の皆さんのご苦労に感謝です。

今日は、浜川プールで高崎市小学校水泳大会が行われています。中居小からも大勢参加し、記録更新を目指して頑張っています。


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今日の給食は、麦ご飯、牛乳、夏野菜カレー、小松菜サラダ、スイカです。夏野菜カレーは、今が旬の夏野菜がたくさん入っていて、味がまろやかでコクもありました。小松菜サラダは、さっぱりした味付けと小松菜のシャキシャキ感がたまりませんでした。スイカは、この天候にしては甘みものっていておいしくいただきました。栄養教諭と、５名の給食技士さんには１学期間安全でおいしい給食を提供して下さりありがとうございました。

今日の献立は、しろみさかなフライ・タルタルソース・チーズサラダ・トマトとたまごのスープです。白身フライとサラダをコッペパンにはさんで食べるメニューとなっています。夏野菜のトマトとチーズのうま味がマッチしたコクのあるスープと一緒に食べれば、とてもおいしいです。１学期の給食も明日で終了です。梅雨明けは、もう少し先のようですが、天候も今日のフライのように、カラッとあがって欲しいところですね。

今日の給食は、ご飯、牛乳、なす入りマーボー豆腐、ナムル、冷凍みかんです。なす入りマーボー豆腐は、今が旬のなすがたっぷり入り、ご飯ともよく合いました。ナムルは、細かく刻んだきゅうりともやしのシャキシャキ感とごまの風味が食欲をそそりました。冷凍みかんは、今日の天気にうってつけのデザートでした。

今日の給食は、黒パン、牛乳、冷やし中華、枝豆です。冷やし中華の麺は、国分人参が練り込まれていてとても色鮮やかで、具材もたっぷり入っていて一味違った味わいでした。枝豆は、今シーズン初めての登場ですが、地元高崎産ということで、柔らかく甘みもありました。

今日の給食は、カラフルごぼう丼、牛乳、梅肉和え、キャベツの味噌汁です。カラフルごぼう丼は、見ての通りピーマンとパプリカがアクセントとなり色合いもよく味もよくしみていておいしかったです。梅肉和えは、梅の酸味がきいていてさっぱりとした味付けでした。キャベツの味噌汁は、柔らかいキャベツがたっぷり入っていて、おいしく、今日の天気にもぴったりでした。