ツナライス、牛乳、トマトとチキンのサラダ、ミネストローネ
ツナライスは生姜が効いていて、食が進みました。トマトとチキンのサラダはトマトやドレッシングがさっぱりとしていました。

こめっこぱん、牛乳、ポークビーンズ、マカロニサラダ
ポークビーンズはトマトの酸味と生クリームのコクが感じられました。こめっこぱんと一緒に食べるととても合っていました。マカロニサラダはマカロニだけではなく、キャベツやきゅうり、ツナなど色々な食材が使われ彩りもきれいでした。

肉とごぼうのシャキシャキ丼、牛乳、キャベツのおかか和え、豆腐の味噌汁
丼は名前の通り、ごぼうがシャキシャキとして噛み応えがありました。ごぼうのうま味が汁にしみでていて、ご飯が進みました。味噌汁はだしがしっかりとってあり、香りもとても良かったです。

ツイストロールパン、牛乳、サラダうどん、杏仁フルーツ
サラダうどんは暑くて、食欲が出ないこの時期にぴったりのメニューでした。野菜とツナがマヨネーズで和えたサラダで、うどんと合っていました。野菜が苦手な児童も食べやすかったようです。

麦ご飯、牛乳、豚キムチ、春雨スープ、榛名の梨
今日の果物は高崎市榛名の梨です。種類は「豊水」でした。豊水はその名を表すように豊かな果汁であることが特徴です。また、甘いだけではなく程よい酸味も感じられます。
今日は中居小の全校分で１００個の梨を皮をむいて、切りました。とてもみずみずしく、おいしい梨でした。児童たちは「今日は梨だー！！」と喜んでいる声が聞こえてきました。
今が旬の梨です。これからも、旬の食材を給食に取り入れていきたいと思います。

ご飯、牛乳、煮こみハンバーグ、ごま和え、豚汁
豚汁はたくさんの食材がたくさん使われていて、具だくさんのおいしい汁物でした。食材が多い分、下準備や手間もかかっていると思うので技士さんたちには日々感謝ですね。ごま和えは小松菜やもやしがシャキシャキとした食感でした。彩りもとてもきれいでした。

麦ご飯、牛乳、ポークカレー、アーモンドサラダ
久しぶりの給食のカレーでした。ほとんど残り物がなく完食のクラスが多かったです。給食のカレーは大人気です。アーモンドサラダはアーモンドの食感がよく、さっぱりとしたドレッシングでカレーと合っていました。

ジャンバラヤ、牛乳、枝豆ポテト、ＡＢＣスープ
枝豆ポテトはじゃがいもを蒸かして、枝豆とチーズ、青のりと一緒に和えました。緑色の枝豆と青のりが彩りよくじゃがいもの固さもちょうど良かったです。ＡＢＣスープは２年生が「僕の好きなスープ」と教えてくれました。児童から人気のスープの一つです。キャベツ、大根の野菜の甘みが感じられるスープでした。

コッペパン、牛乳、スパゲティナポリタン、じゃこと大豆のサラダ
ナポリタンはケチャップとバターのコクがあり、麺のゆで加減もちょうどよかったです。じゃこと大豆のサラダは小松菜や大根も入っていて、食べ応えのあるサラダでした。

かしわ丼、牛乳、塩昆布和え、きのこ卵とじ汁
かしわ丼の「かしわ」とは鶏肉のことをいいます。西日本や九州の地域では鶏肉のことをかしわと呼んでいるそうです。今日の給食では鶏むね肉を使って、玉ねぎあまじょっぱく甘辛く味つけをしました。ご飯が進むおかずでした。塩昆布和えは塩昆布の塩気をうま味と生姜でさっぱりとしていました。まだまだ暑い日が続きますが、バランスの良い食事、十分な睡眠、適度な運動をして生活のリズムを整えましょう。

麦ご飯、牛乳、マーボー豆腐、ひじきサラダ、ワインゼリー
今日は２学期最初の給食はマーボー豆腐の献立でした。マーボー豆腐はにんにくと生姜の香りが良く、味がしっかりついていて暑い中でもモリモリ食べられました。ひじきサラダは緑、黄、橙の食材が入っていて彩りがよく見た目もとてもきれいでした。ごま油のきいたドレッシングやツナが入っていて、ひじきが苦手な児童も食べやすいサラダでした。デザートには児童から人気のワインゼリーもついて、２学期初日にとてもうれしい献立でした。

麦ご飯、牛乳、チンジャオロースー、チンゲン菜ときのこのスープ
今日のチンジャオロースーはピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンをたっぷり使いました。ピーマンは夏野菜の一つです。ピーマンは一度湯通ししてから、炒めました。苦みが抑えられ、ピーマンが苦手な児童も食べやすかったようです。７月は夏野菜を使ったメニューが多く登場します。楽しみにしていてください。

食パン、牛乳、タンドリーチキン、チーズサラダ、ミネストローネ
タンドリーチキンは鶏肉にカレー粉やヨーグルト、玉ねぎなどを入れたタレに漬け込んで焼き上げました。給食室で焼いていると、カレーの良い香りがしてきました。カレーはスパイスで暑いこの時期でも食欲を増進させてくれます。ミネストローネはトマトの酸味とバターやチーズのコクが感じられる濃厚なスープでした。

麦ご飯、牛乳、なす入りマーボー豆腐、かつお節をかけたサラダ
今日は図書コラボ給食でした。「サラダでげんき」よりかつお節をかけたサラダの登場です。かつお節や塩昆布、焼き豚のうま味がキャベツ、きゅうり、トマトなどの野菜と合っていました。また、さっぱりとした味つけが暑いこの時期にとても良かったです。児童や先生方から好評でした。今日のサラダのレシピを図書室に置かせてもらいました。夏休みにお家の人と一緒に作ってみてください。

こめっこぱん、牛乳、鶏肉のトマト煮、大豆とツナのサラダ
今日のトマト煮は仕上げにバターを入れました。風味と香りが良く、また濃厚なトマト煮となりました。もちもちのこめっこぱんとも合っていました。サラダは玉ねぎをミキサーにかけ、しょうゆや油、酢と合わせてドレッシングを作りさっぱりとした味つけになりました。

ご飯、牛乳、星のハンバーグアップルソースがけ、短冊サラダ、星入りすまし汁
今日は７月７日の七夕に合わせて七夕献立です。星型をしたハンバーグと七夕飾りの短冊をイメージしたサラダ、星マーク入りのなるとが入ったすまし汁です。５年生の教室へ行きましたが、おかわりをしている児童がたくさんいました。これからも、行事食を給食へ取り入れていきます。

ロールパン、牛乳、なすときのこの冷やしうどん、とうもろこし
今日は３種類のきのこと今が旬のなすを使ったうどんです。きのこのうま味とだしがきいているうどん汁でした。とうもろこしは群馬県産でした。給食室のスチームコンベクションオーブンで蒸しました。これから夏本番で、夏野菜がおいしくなる時期です。旬の味を味わいましょう。

麦ご飯、牛乳、ごぼう入りドライカレー、ズッキーニ入りコンソメスープ
７月始めの給食はドライカレーでした。今日のドライカレーはごぼう入りです。ごぼうの風味と歯ごたえが良かったです。その他、大豆や高野豆腐も入ってたくさんの食材が使われたドライカレーでした。スープは旬の夏野菜、ズッキーニ入りです。野菜のうまみが感じられやさしい味わいでした。

コッペパン、牛乳、ナポリタンスパゲティ、トマトとチキンのサラダ
ナポリタンはケチャップとバターのうま味が合わさった味でコクがありました。児童たちも「おいしい！！」と喜んで食べていました。サラダのトマトは高崎産のものです。今が旬のトマトは甘みが強く、ドレッシングは生姜がきいていてさっぱりとしていました。暑いこの時期でも食べやすい献立でした。

麦ご飯、牛乳、ポークストロガノフ、アーモンドサラダ、すいか
今日は暑い日だったので、すいかがとても人気だったようです。旬の食材は栄養価も高く、おいしさも増します。今日のすいかは神奈川県産の小玉すいかでした。ポークストロガノフは濃厚なソースでご飯が進みました。アーモンドサラダはドレッシングがさっぱりとしていて合っていました。