わかめごはん　牛乳　鮭のねぎみそ焼き　田舎汁

鮭のねぎみそ焼きは、みじん切りにした高崎産ねぎとみそベースのたれに鮭を漬け込んで焼きました。

【レシピ紹介】
鮭のねぎみそ焼き　《材料　４人分》

・鮭（生鮭：塩分のないもの）　４切れ　
・ねぎ　　　　　　　　　　　　３ｃｍ（お好みの量で）
◎みそ　　　　　　　　　　　　小さじ２
◎こいくちしょうゆ　　　　　　小さじ１
◎砂糖（三温糖）　　　　　　　小さじ１／２
◎おろししょうが　　　　　　　小さじ１／２
◎料理酒　　　　　　　　　　　小さじ１／２
◎みりん　　　　　　　　　　　小さじ１／２

《つくりかた》
１.　ねぎをみじん切りにします。
２.　◎の調味料を計り、１のみじん切りのねぎも入れて混ぜます。
３.　ビニール袋に２と鮭を入れてもみ、冷蔵庫で３０分以上おきます。
４．　魚焼きグリルで焼きます。フライパン・オーブントースターでも可。ねぎに少し焼き目がつくぐらい焼くと、香ばしくなります！

☆本日使用の地場産食材☆
高崎市産・・・お米、ねぎ
群馬県産・・・牛乳、だいこん、小松菜、十石みそ