７月３０日 みさとのブルーベリージャム入りヨーグルト
◎今日は今学期最後の給食でした。 ◎ブルーベリーヨーグルトには、高崎市箕郷産のブルーベリージャムを入れました。ブルーベリーの旬は夏です。ブルーベリーの紫色の色素「アントシアニン」は、目の疲れに効果があるといわれています。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎しょうゆ、ブルーベリージャム 群馬県産・・・牛乳、豚肉、きゅうり、もやし ７月２９日 夏野菜たっぷりカレー
夏野菜カレーには、トマト、なす、かぼちゃ、いんげんといった夏野菜をたっぷり入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎ソース、なす、玉ねぎ 群馬県産・・・牛乳、玉ねぎ、鶏肉、トマト、さやいんげん、きゅうり、キャベツ ７月２８日 コロコロ野菜のカラフルなサラダ
さつまいものコロコロサラダには、さつまいもやきゅうり、にんじんをコロコロ切りにしました。彩りあざやかで様々な食感が楽しめ、また、おはしの練習にもなります。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、もやし、玉ねぎ、きゅうり ７月２７日 群馬県産十石みそを使った田舎汁
田舎汁は、生揚げ、だいこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、いんげんなどが入った具だくさんの汁物です。みそは、群馬県上野村産の「十石みそ」を使いました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ごはん、じゃがいも、 群馬県産・・・牛乳、十石みそ、だいこん、ごぼう、こんにゃく ７月２２日 カルシウムたっぷり“厚揚げ”
厚揚げはカルシウムが豊富です。今日は１人当たり約５０ｇの厚揚げを使ったので、カルシウムは１２０ミリグラムぐらい含まれています。（例：牛乳コップ1／２杯（約１００ｇ）あたりのカルシウム量は１１０ミリグラムです） カルシウムをしっかりとって、丈夫な骨を作っていきましょう！ ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ごはん、高崎しょうゆ、豆腐、青ピーマン 群馬県産・・・牛乳、たまご、豚肉、もやし、キャベツ、小松菜 ７月２１日 甘くておいしい群馬産のとうもろこし
◎冷製スパゲティーには、今が旬の群馬県産トマトをたくさん入れました。バジルを少し入れて風味がよくなるよう仕上げました。 ◎とうもろこしも今が旬です。本来の甘さを味わえるようにスチームコンベクションオーブンで蒸しました。きれいに食べたよ！と見せにきてくれる子がいました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、とうもろこし、トマト ７月２０日 よく噛んで食べたい茎わかめ
今日は和食の献立でした。 茎わかめのきんぴらは、よく噛んで食べてほしい食材（ごぼう、茎わかめ）が入っています。最初にとうがらしを油で炒めて取り出し、ぴりっと辛くなるよう調理しました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎しょうゆ、豆腐、じゃがいも 群馬県産・・・豚肉、ごぼう ７月１７日 今が旬！ すいか
すいかは、今が旬の新潟県産の大玉すいかでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ねぎ、なめこ、じゃがいも、にんにく、豆腐、お米 群馬県産・・・牛乳、キャベツ、もやし、にら、豚肉 ７月１６日 夏色コンソメスープ
夏色コンソメスープには、トマト、ズッキーニを入れ、しょうがでさっぱりと仕上げました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、きゅうり、たまねぎ 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、キャベツ、トマト、ズッキーニ ７月１５日 旬の野菜 冬瓜
冬瓜の旬は７月から９月ですが、風通しのよいところに置いておけば“冬”までもつことから「とうがん」という名前がつけられました。 冬瓜にはたくさん水分が含まれています。ほてった体を冷ますよう働くので、暑い季節にピッタリの野菜です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎ソース、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、だいこん、キャベツ、きゅうり、チンゲンサイ ７月１４日 ひよこ豆の入ったガルバンゾースープ
ガルバンゾースープは、ガルバンゾー（ひよこ豆）が入ったスープです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・じゃがいも、にんにく、しいたけ 群馬県産・・・牛乳、こねぎ、キャベツ、玉ねぎ、豚肉、ベーコン ７月１３日 沖縄料理 ☆ゴーヤチャンプルー☆
代表的な沖縄料理「ゴーヤチャンプルー」でした。ゴーヤは、塩でもんで、ゆでて、水にさらし、苦みを減らす工夫をしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、玉ねぎ、豆腐、ゴーヤ、卵 群馬県産・・・牛乳、豚肉、鶏肉、もやし、だいこん、こまつな ７月１０日 カミカミメニュー いかくんサラダ
いかくんサラダは、よく噛んで食べてほしい「いかのくんせい」が入ったサラダです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、玉ねぎ、じゃがいも 群馬県産・・・牛乳、豚肉、きゅうり ７月９日 夏野菜たっぷりのラタトゥイユ
ラタトゥイユは、なす、青ピーマン、赤・黄色のパプリカ、ズッキーニとたくさんの夏野菜をにんにくで炒め、完熟トマトを加えて煮込んだ料理です。 おいしかった！という感想をもらった一方で、苦手ななすやピーマンが入っていて、すべて食べきらなかった...という子も多かったようです。全体の残りもいつもより多かったです。今回、夏野菜を味わって食べてほしい思いでラタトゥイユを献立に取り入れましたが、苦手な食材もおいしく食べられるように今後工夫していきたいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、なす、ズッキーニ、ピーマン 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、キャベツ、きゅうり ７月８日 かんきつ類でビタミンＣ補給！
河内晩柑（かわちばんかん）は、愛媛県産でした。見た目から和製グレープフルーツとも呼ばれているそうです。かんきつ類には、ビタミンＣがたくさん含まれていますので、ご家庭でも積極的に食べてほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、豚肉、キャベツ、ねぎ、きゅうり ７月７日 七夕メニュー
◎今日は七夕です。杏仁フルーツにはお星さまのかたちをした杏仁豆腐を入れました。 ◎高崎サラダうどんの麺は、高崎うどんです。高崎産小麦「きぬの波」を100％使用してつくられた高崎うどんは、コシがあって、もちもちとしていておいしい麺です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・うどん 群馬県産・・・こまつな、きゅうり、もやし、牛乳、豚肉 ７月６日 食欲アップメニュー
チゲ汁にはキムチやトウバンジャンを、さっぱり煮には酢を入れて、食欲が増すような工夫をしています。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・ごはん、じゃがいも、にんにく、豆腐 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく、鶏肉、豚肉、だいこん ７月３日 ☆インド料理☆ ナン・キーマカレー
今日は、インド料理の「ナン」「キーマカレー」でした。 キーマカレーには、青ピーマンを小さく刻んで入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・玉ねぎ、にんにく、ピーマン 群馬県産・・・牛乳、豚肉、きゅうり ７月２日 大人気メニュー！揚げパン
揚げパンは、給食室の大きな釜で揚げて、手作業でココアの粉を丁寧にまぶして作っています。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・玉ねぎ、きゅうり 群馬県産・・・牛乳、豚肉、もやし、にら、キャベツ ７月１日 夏の食材をたっぷり使った献立
枝豆・あじ・さくらんぼ、といった今が一番おいしい旬の食材をそろえたメニューでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、豆腐、高崎みそ 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく、ごぼう |
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学校の再開に向けた取組について