１２月２３日 ☆クリスマスメニュー☆
今日は、一足早いですが、クリスマスメニューでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・お米、にんじん、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、鶏肉 １２月２２日 冬至メニュー
◎冬至に「ん」のつく食べものを食べると幸運になるという言い伝えがあります。にんじん、なんきん（かぼちゃ）、だいこん、チンゲンサイと「ん」のつく食べものをたくさんそろえました。 ◎今が旬のたらに、生のゆずの果汁と皮の部分をおろしていれたみそだれをかけました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・にんじん、だいこん、ねぎ、小ねぎ、ゆず、チンゲンサイ、お米、高崎しょうゆ、豆腐 群馬県産・・・牛乳、豚肉、こんにゃく １２月２１日 クリームスープスパゲティ
クリームスープスパゲティには、手作りのホワイトソースを入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・キャベツ、にんじん 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、鶏肉、エリンギ、きゅうり １２月２０日 新米「ゆめまつり」
今日の給食より、高崎市産「ゆめまつり」の新米になりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、こまつな、豆腐、高崎しょうゆ、たまご、ほうれんそう、にんじん 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、もやし、十石みそ １２月１７日 クリームサンド
クリームサンドは、寒い時期にしか給食に登場しないメニューです。給食技士さんたち４人でコッペパンに生クリームをしぼって、スライスアーモンドをデコレーションしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・はくさい、にんじん、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり １２月１６日 ３種のきのこの卵とじ汁
◎きのこの卵とじ汁には、まいたけ、干し椎茸、えのきたけの３種類のきのこを入れました。 ◎りんごは長野県産の「サンふじ」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、まいたけ、たまご 群馬県産・・・牛乳、豚肉、干し椎茸、ほうれんそう １２月１５日 今が旬！白菜
寒い時期の白菜は甘味が増してとてもおいしいです。みそ汁には、今が旬の高崎産白菜をたっぷり入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、白菜、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり １２月１４日 テリヤキバーガー
照り焼きハンバーグを丸パンに挟んで、テリヤキハンバーガーにして食べるスタイルでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり １２月１３日 地場産野菜たっぷりけんちん汁
けんちん汁には、にんじん、ねぎ、大根、さといもといった地場産野菜をたっぷり入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ねぎ、大根、さといも、豆腐、お米、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、こんにゃく １２月１０日 しょうが香るスープ
豚肉と大根のスープは、おろししょうがを入れているので、体がより温まるスープです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ねぎ、大根、小松菜、高崎ソース、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、もやし、豚肉 １２月９日 チンゲンサイたっぷり中華和え
チンゲンサイは高崎市でたくさん栽培されています。今日は、チンゲンサイをたっぷり使い、トウバンジャン、にんにく、しょうが、ごま油で味付けをした中華和えでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、ねぎ、チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、十石みそ １２月８日 ごま汁
ごま汁には、いりごま、すりごま、練りごまを入れたので、ごまの風味たっぷりの汁物になりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、にんじん、ねぎ、さつまいも、豆腐、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、こんにゃく １２月７日 群馬県の郷土料理 おっきりこみ
群馬県の郷土料理「おっきりこみ」のチゲバージョンでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ねぎ、白菜、大根、キャベツ、おっきりこみめん、高崎しょうゆ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、十石みそ、にら、きゅうり １２月６日 王林
今日のりんごは、青森県産の王林でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ねぎ、大根、高崎しょうゆ、お米、たまご 群馬県産・・・牛乳、豚肉、干し椎茸 １２月３日 ポパイみそラーメン
ポパイみそラーメンの麺は、ほうれん草が練り込んであるので鮮やかな緑色をしています。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・にんじん、ねぎ、高崎みそ 群馬県産・・・牛乳、肉まん、豚肉、もやし、ヨーグルト １２月２日 冬野菜たっぷりカレー
冬野菜カレーには、れんこん・かぶ・ブロッコリー・カリフラワーといった冬野菜を入れました。今が旬の野菜を味わってほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎ソース、お米、にんじん、ブロッコリー、かぶ、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、鶏肉 １２月１日 図書とのコラボメニュー「ぐりとぐらとすみれちゃん」
絵本「ぐりとぐらとすみれちゃん」にはおいしそうなかぼちゃ料理がたくさん登場します。今日はかぼちゃのフライでした。 また、本の中でぐりとぐらが庭でにんじんといんげんを育てているので、にんじんといんげんのスープにしました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎ソース、大豆、たまご、にんじん、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、もやし、きゅうり １１月３０日 根菜ミネストローネ
根菜ミネストローネには、にんじん、れんこん、ごぼうが入り、いつもとは少し違ったテイストのスープに仕上がりました。具のかみごたえもあるスープです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、ベーコン １１月２９日 ぐんますき焼きの日
１１月２９日は「ぐんま・すき焼きの日」です。群馬県は、すき焼きを作るのに必要な食材をすべて群馬県産でそろえることができる「すき焼き自給率１００％」の県です。 今日のすき焼きも、群馬県産食材１００％で作りました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、高崎しょうゆ、上州ねぎ、豆腐、白菜、たまご、にんじん 群馬県産・・・牛乳、牛肉、豚肉、したらき、ほうれんそう、えのきたけ １１月２６日 早香
早香は、ポンカンと温州みかんをかけあわせてうまれたかんきつ類です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・さつまいも、にんじん 群馬県産・・・牛乳、ゆめロール、エリンギ、きゅうり |
 |