６月１１日 入梅献立
◎今日は、６月１１日の入梅にちなみ、入梅献立です。いわしと梅が登場しました。 ◎こしね汁は、富岡市の郷土料理です。特産のこんにゃく・しいたけ・ねぎの頭文字をとって名づけられました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、大根、生しいたけ、豆腐 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、こんにゃく、梅 ６月１０日 よくかむメニュー いかくんサラダ
いかくんサラダには、いかの燻製が入ってかみごたえのあるサラダになりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・大根、かぶ、たまねぎ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり ６月９日 カルシウムたっぷり食材 がんもどき
がんもどきはカルシウムたっぷりの食材です。今日は、だし・しょうゆ・砂糖・みりんで煮て、やさしい味に仕上げました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・大根、豆腐、お米 群馬県産・・・牛乳、小松菜、鶏肉 ６月８日 かみごたえのあるカムカム揚げ
カムカム揚げには、かみごたえのある食材がたくさん入っています。大豆とさつまいもは油で揚げてカリッとした食感になるようにしました。アーモンドと煮干しは香ばしくなるようにオーブンで焼いて、タレをからめました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎うどん、大豆 群馬県産・・・牛乳、玉ねぎ ６月７日 カルシウムたっぷり食材 生揚げ
◎カルシウムたっぷりの「生揚げ」が入った中華スープでした。 ◎高崎丼は、高崎でたくさん栽培されているチンゲンサイがたっぷり入っている中華丼です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、チンゲンサイ、玉ねぎ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、鶏肉、小松菜 ６月４日 今日から「歯と口の健康週間」です
６月４日から１０日までは、歯と口の健康週間です。今日はかみごたえのある茎わかめ、ごぼう、れんこんの入ったきんぴら、骨や歯のもとになるカルシウムたっぷりな高野豆腐の入ったみそ汁の組み合わせでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・牛乳、ごぼう、豚肉、ねぎ、こんにゃく ６月３日 ジューシーな河内晩柑
今日の果物は、河内晩柑（かわちばんかん）でした。見た目はグレープフルーツのようですが、苦みは少なくてジューシーなかんきつ類です。 ☆本日使用の地場産食材☆ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、だいこん、もやし ６月２日 よくかむ食材 アーモンド
アーモンドピラフには、かみごたえのあるアーモンドをオーブンで焼いてから混ぜました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、玉ねぎ、チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、鶏肉 ６月１日 カルシウムたっぷりサラダ
今月の給食目標は「よくかんで食べよう」です。よくかんで食べたいメニュー、カルシウムたっぷりメニューがたくさん登場します。今日はチーズとじゃこでカルシウムたっぷりのサラダでした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、キャベツ、もやし、きゅうり、にら ５月３１日 ウズベキスタン料理
今日は、高崎市のホストタウンである「ウズベキスタン」の料理でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米 群馬県産・・・豚肉、牛肉、鶏肉、牛乳、玉ねぎ ５月２８日 根菜類をよくかんで食べよう
炒り鶏には、ごぼうやにんじん、れんこん、こんにゃくなどを乱切りにしたので、よく噛んで食べるメニューになりました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、しいたけ、豆腐 群馬県産・・・十石みそ、牛乳、ねぎ、こんにゃく ５月２７日 ジュリエンヌとは・・・
今日は、コンソメジュリエンヌスープでした。ジュリエンヌとは、フランス語で「千切りにした」という意味です。千切りにしたキャベツやにんじん、ベーコンをたっぷり入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎ソース、玉ねぎ 群馬県産・・・牛乳、きゅうり、ベーコン ５月２６日 あさりとたまごのスープ
あさりには、カルシウムやカリウム、亜鉛、鉄などがたっぷり入っています。今日は、スープにあさりのだしも一緒に入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、こまつな、たまねぎ、豚肉 ５月２５日 ごまたっぷりごまみそうどん
ごまみそうどんにはすりごまといりごまを入れたので、コクがでました。麺は、高崎産小麦粉「きぬの波」を1００パーセント使ってつくられた高崎うどんです。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・高崎うどん 群馬県産・・・こんにゃく、豚肉、ねぎ、だいこん ５月２４日 旬の味 グリーンピース
グリーンピースは、今が旬の食材です。今日はいりこなめしに混ぜました。給食を通して、旬をたくさん味わってほしいと思います。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、新たまねぎ、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、だいこん、こんにゃく ５月２１日 雪の中で貯蔵された甘夏
甘夏は、甘酸っぱさとほのかな苦みが特徴です。甘夏は１月〜３月頃に収穫した後、涼しいところに保存して、酸っぱい味を飛ばします。今日の甘夏は、雪の中で貯蔵された甘夏でした。給食時間には、甘夏などの大きなかんきつ類の食べ方について放送で栄養士がお話ししました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、新たまねぎ、チンゲンサイ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ねぎ ５月２０日 うれっ娘トマトのミネストローネ
ミネストローネには、高崎産のうれっ娘トマトを入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・キャベツ、新たまねぎ、うれっ娘トマト 群馬県産・・・牛乳、ベーコン、きゅうり ５月１９日 カルシウムたっぷり ししゃも
頭からしっぽまで食べてカルシウムをたっぷり摂れる「ししゃもの唐揚げ」でした。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、キャベツ 群馬県産・・・牛乳、みつば、もやし ５月１８日 群馬県産小麦粉100％ ゆめロール
◎ゆめロールは、群馬県で栽培された「ゆめかおり」という種類の小麦粉を100％使用して作られたパンです。 ◎スープには高崎産のかぶを入れました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・こねぎ、かぶ、生しいたけ、たまねぎ 群馬県産・・・牛乳、豚肉、ベーコン ５月１７日 旬の食材たっぷりスープ
キャベツとえびのスープには、高崎産の新玉ねぎ、春キャベツを使用しました。 ☆本日使用の地場産食材☆ 高崎市産・・・お米、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、豆腐 群馬県産・・・牛乳、豚肉、もやし |
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