昨日の給食は、ロールパン、ミートソーススパゲティ、ふわっとスープの予定でしたが、１８日に臨時休校したため、その日に出せなっかったいよかんもつきました。(^_^)

　ですが、やはり路面の雪の影響で、納品が間に合わない業者もあり、予定していた具材が微妙に入っていませんでした。しかし、そこはプロの方々です。美味しいスープとボリュームたっぷりのミートソースを作ってくれました。(^_^)

　１月１５日、今日は小正月です。お昼の放送で、栄養士の鈴木からその由来や関係する食べ物の話が流れてきました。

　放送を聞きながら、子どもの頃、座敷から持ち出した繭玉がたくさんついた枝とスルメを持って、どんど焼きに出かけたことが懐かしく思い出されました。

　今日の給食では、白玉だんごのお汁粉が出ました。繭玉と小正月の朝食べる「小豆がゆ」にちなんだ料理です。私と同じで、今年の正月にお汁粉を食べなかった子どもたちにとって、嬉しい一品だったはずです。

　そして、ご飯にはしっとりした「ふりかけ」がかかり、「さばの塩焼き」と昆布の旨みでまとめられた「白菜とゆずのもみ漬け」で美味しくいただけました。　

　今日のメニューは、チーズが焦げてて香ばしい和風きのこグラタン、あっさり味の白菜スープ、ちょっと甘い米粉パン、そして苦味や酸味がなく、爽やかな甘味と香りが特徴のスイートスプリングです!！〈写真右）
　スイートスプリングは栽培が難しく、生産量が少ない貴重な品種です！

..... そんなこともあり、必要な数が入荷できませんでした。^_^;

　そこで急遽、交渉したところ、平成生まれの新品種「はるか」（写真左）を届けてくれることになりました！
　はるかは、まろやかな甘味と柔らかい果肉ですが、食べにくいこともあり、高学年のスイートスプリングを少量にして、高学年に出しました。

　さて、どちらも初めていただきましたが、どちらが美味しいかと言えば、私はスイートスプリングでした。もっともっと食べたいと言う素晴らしい美味しさでした！

　でも、私の行くスーパーマーケットでは売っていません・・・

　今日のサラダは、いかくんサラダです。もう香りからして、美味しいです！燻製イカの旨味で、いつもの美味しいサラダが、レベルアップしています！かぶもキュウリもセロリさえ凄く美味しくなっております！

　そして、透き通ったタヌキ汁と、これまたとっても美味しいキムタクご飯です！あっキムタクと言えば、SMAPは、どうになるのしょう？解散？>_<

今年最初の揚げパンです！黒ゴマ揚げパンです！

そして、中華サラダに、ワンタンスープ。うれしいですね(^0^)!!

味も香りも、最高な３品でした！

　まずは、達磨の髭スープ。本校の人気メニューの一つで、ひじきを髭に見立てたスープですが、鶏肉に始まってネギやコーンウズラの玉子など、もう具だくさんで大変です。

　そして、豚肉とゴボウのゴマ炒め。豚肉、ゴボウ、ゴマだけでも美味しいのに、チンゲンサイやお豆まで・・・ありがたいことです。

　もちろん、りんごはうさちゃんになってました！！

　新年、明けましておめでとうございます。
　日頃より、たくさんの方々にご高覧いただき、ありがとうございます。
　今年も、給食の様子も含め、様々な子どもたちの様子をお届けしていきたいと思います。よろしくお願いします。

　さて、今日から３学期が始まりました。そして、給食も本日からです。今日は７日、７日の食事と言えば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの入った七草がゆですよね。
　正月に食べ疲れた胃腸のためのおかゆですが、カロリー不足などの関係で、さすがに給食でおかゆを出すわけにはいかないようです。そこで、「七草うどん」となるわけです。
　しかし、七草は準備できませんので、市販の七草セットを少し加えたそうです。そして、鶏肉、かまぼこ、かぶ、だいこん、干ししいたけ、ねぎがたっぷり加わり栄養満点のうどんとなりました。（あっ！胃腸は休まらない！）

　このうどんにも増して美味しいのが、だいこんと生揚げの煮物です。生揚げと大根、ショウガとインゲンだけですが、味が凄いのです。だいこんが美味しいこと、美味しいこと。これなら、子どもたちも大喜びで食べて、大根が好きになるはずです。

　最後はココアパンです。このパンも、けっこう美味しいですね。生クリームがあれば最高になる味です。

　

　今日は２学期の終業式、今年最後の給食です。

　麦がチラホラ入っているごはんに対し、炒り鶏、田作り、すいとんの３品が対抗しています。と言いながら、恥ずかしながら・・・　炒り鶏って何？　田作りって何？　という感じです。

　炒り鶏は昨年もきっと食べていたはずですが、鶏肉が柔らかくて、コンニャク・ゴボウ・椎茸がいい味出している汁のない煮物だなぁ、だったと思います。田作りに至っては、クルミが入っていて、うまいなーこの小魚っていう感じで、名前からは皆目見当すらつきません。

　私が世間知らずかもしれませんが、子どもの頃からいろいろな料理を食べられる給食って凄いですよね。高崎の給食、鼻高小の給食ってほんと凄いと思います。

　今日は、クリスマスイブ！
　イブと言えばケーキですが、群馬県でイブの日に給食があるのは高崎市くらいだと思います。

　私の子どもの頃、イブの日が終業式で、その前日の給食にケーキが出たことを覚えています。もちろん生クリームではありませんでしたが、それでも十分嬉しかったです。

　今日のケーキは、セレクトです。写真の左から、モンブラン、チョコ、チーズで、子どもたちや先生方も、前もって一つを選んでおきます。写真の３年生は、チョコを選んだ人が少なかったですが、そのあと行った４年生は、私がセレクトしたチョコが圧倒的に多かったです。

　それはそれとして、他の料理は凄かったです。
　タンドリーチキンは、インド料理屋さんのタンドリーチキンか、と思うほどの出来映えでした。「年間に何回作るの？」と聞いたら、「３回です」。「それしか作らないのに、なんでこの味が出せるの？」と聞いたら、「プロですから」との返事が帰ってきました。
　恐るべし！

　そして、ABCの形をしたマカロニが入ったABCスープ、子どもたちが大好きです。最後が、ブロッコリー、カリフラワー、ベーコン、キャベツが入っている「花野菜サラダ」。これがまた凄いんです。味が素晴らしいのはもちろんですが、写真をご覧ください。ブロッコリーの花の破片が見当たらないでしょ。一つもないんです。ブロッコリーをよく見ると、茎の部分には包丁の刃が入っていますが、花の部分には一つも入っていません。見た目のことまで考えて作ってくれる。それも約１８０人分のブロッコリーを延々と切り続けたはずです。
　これこそ、子どもたちを思うプロ、仕事に誇りと責任を持っているプロ、ありがたいなぁ〜と感謝しながら、大切に食べました。

　 Merry Christmas!!

　写真にはありませんが、今日のパンはアップルパンでした。りんごのチップが練り込まれたコッペパンです。牛乳とよく合って、そこそこ美味しいパンです。

　さあ、今日のメインはうどんです。具だくさんでニラが入った味噌煮込みうどんかな？って思いながら食べてみると、あれ？なんか違う白菜が入っているし、唐辛子の破片が見える。うん？この味は、キムチ・・・。なんと、今日のうどんは「キムチうどん」でした。キムチって味噌煮込みうどんにも合うんですね。驚きです。

　そして、「やさいのごまマヨネーズあえ」です。ごまとマヨネーズもよく合って仲がいいですね。火が入ったホウレンソウ、人参、キャベツ、そして鶏肉まで、仲のいいゴマとマヨネーズに、しっとりと包まれていました。

　18日の給食は、なんとクリームサンドが出ました。コッペパンが半分に切られ、生クリームが挟まっています。この生クリーム冷凍ではありません。なんと手作りです。手作りのため、ほわっとしていて、甘すぎず、とっても美味しいクリームでした。

　そして、ポトフといよかんです。ポトフが美味しいこと、豚肉、人参、ブロッコリー、玉ねぎ、キャベツ、エリンギと入っていて、スープもいけていて、最高でした。

　どんな顔をして食べているかな？っと、２年生教室を覗くと、いつも元気で明るい２年生が、大喜びで食べていました。

　よかったなぁ(^_^)。

　12月17日、今学期最後のクラブがありました。

　職員室で事務仕事をしていると、学芸クラブの顧問から「写真を撮ってください」との依頼がありました。直ぐに駆けつけると、家庭科室から楽しそうな声が聞こえてきました。手軽につくれるケーキづくりと題して、コンビニのパンケーキに生クリームをのせ、フルーツでトッピングし、さあ食べようというときでした。

　写真を撮りながら、お相伴にあずかってしまいました。
　ごちそうさまでした！！

　職員室の給食は、校務員さんが準備してくれます。この中の任意な一つが私にまわってきます。決して特別なものではありません。検食を兼ねていますので、子どもより少し早くいただいています。

　今日の給食は、キムチ丼（皿ではありません！）でした。本校の人気丼の一つです。キムチキムチしていない味が決め手の一品です。合わせのスープはもずくスープです。これまた、もずくもずくさせていないことが美味しさのひけつだなって思いながら、最後のグレープフルーツを食べました。

　今日の麦ごはんのお相手は、がらめです。「鶏肉のアーモンドがらめ」です。

　鶏肉の唐揚げにアーモンドがからんでいます。味は甘塩っぱくて、唐揚げのワンランク上を行っています。一手間をかけることで、美味しさ倍増です。

　そして、ヒジキサラダ。キュウリと小松菜がたっぷりと入っています。さらに枝豆や人参、焼き豚まで入っています。ヒジキサラダとしては、美味しすぎる一品です。
　
　最後は、お味噌汁。ジャガイモとタマネギの味噌汁と名付けられていますが、ワカメもたっぷり入っていました。

　子どもたちの喜んでいる様子を見ようと１年生教室に行ってみました。

　三枚目の写真のように、笑顔笑顔でした。(*^o^*)

　今朝（12/16）、ふと教室を回ると１年生と２年生の教室で「６年生による読み聞かせ」が行われていました。

　カメラを取りに戻って、音を立てずにそっと入室して、シャッターを切りました。

　読み聞かせに聞き入る子どもたち。
　お母さんのような優しさで読み聞かせる６年生たち。

　嬉しくて、ありがたくて、たまりませんでした。

　「回ったー！」「見て見て！」「反対（逆さ）に回せたー！」12月15日（火）の第２、３校時、体育館で１年生の嬉しそうな大きな声が響き渡りました。

　今年から始めた、昔の名人からコマ回しを教わる講習会。講師は、國峯修一さんにお願いして、修一さん他、國峯栄次さん、白石茂夫さん、反町清さん、そして保育園長の國峯賢一の５名の方々にお願いしました。

　各班４名の子どもたちと名人、紐を上手に巻くことから始め、投げ方、コマのお散歩（回っているコマを紐で引き寄せる）など、とてもていねいに教えてくださいました。
　最後に、子どもたちから、松ぼっくりで作ったクリスマスツリーのプレゼントと握手！

　名人の皆さん、ありがとうございました。

　冬のラーメンと言えば、味噌ラーメンですかね。ニンニクとごま油の香りがほんのり、具はニラと豚肉、ウズラの玉子が二つ、チンゲンサイにモヤシとネギ、そして色取りのコーンと人参です。つけ麺は、塩辛さを出さずに香りと旨みで食べさせる味でした！

　和え物が付いてきました。ブロッコリーとキャベツがおかか和えになっています。醤油はちょっとだけでかつお節がたっぷり、さっと茹でられたブロッコリーとキャベツのシャキシャキ感もたまりません。

　パンも黒パンで、牛乳と一緒に美味しく食べられました。

　昼休み。虹だぁ　虹が出てる！子どもたちの声に押されて、校庭に行くと北東の空にくっきりとした大きな虹。給食が終わった頃から出ていたようです。

　お昼休み、校庭で虹と一緒に遊ぶ子どもたち。「先生、鬼ごっこしよう！」「写真を撮って！」「あっちにも出ていましたよ」など、声をかけてくれる子どもたち。虹と同じくらい嬉しい言葉。

　昼休みが終わり、子どもたちは校舎の中へ、消えまいと精一杯頑張ってくれていた虹も、子どもたちとともに消え、やがて雨が降ってきました。

　今日のメインは、豚肉と春雨のピリ辛炒め丼です。丼と言いながら、本校は大きなお椀がありませんので、いつも皿になってしまいます。^.^;
　ごま油の香りと春雨、ネギ、チンゲンサイ、たけのこ、干し椎茸の旨みがたっぷりの豚肉丼でした。

　ワカメスープは、薄味のおかげで、ネギやワカメ、お豆腐の味が楽しめるスープでした。

　そして、デザートはりんごです。ただのりんごではありません。蜜がたっぷり入ったりんごです。ウサギになっているりんごです。思わず目を入れてしまいました。＼(^_^)／

　手間を惜しまず、子どもたちのために・・・　給食室の方々に感謝です。

　今朝の業前活動は、体育館で音楽集会を行いました。

　からだを暖めるための、音楽に合わせた運動をした後、全校でビリーブを歌いました。その後、各学年が練習している歌を披露し合い、最後にもう一度全校でビリーブを歌いました。

　２回目のビリーブは、１回目とは比べものにならないほど、大きく綺麗な歌声でした。学年の最後に披露した５年生の歌声の影響が大きかったと思います。

　５年生の歌を、音楽主任越しにステージの上でシャッターを切りながら聴いていましたが、途中で鳥肌が立つほど感動しました。


　ビリーブ　【作詞・作曲】杉本竜一
　　たとえば君が　傷ついて
　　くじけそうに　なった時は
　　かならずぼくが　そばにいて
　　ささえてあげるよ　その肩を
　　世界中の　希望のせて
　　この地球は　まわってる
　　いま未来の　扉を開けるとき
　　悲しみや　苦しみが
　　いつの日か　喜びに変わるだろう
　　アイ　ビリーブ　イン　フューチャー
　　信じてる