今日のメニューは，麦ご飯，ホイコーロー，春雨スープでした。
　ホイコーローはやさしい味付けでした。春雨スープは緑(チンゲンサイ)・赤(ニンジン)・白(鶏肉)と色鮮やかで見るからに美味しそう。その鶏肉が”ツルンツルン”しています。その秘密を栄養士さんに聞いたところ，片栗粉の薄い膜が鶏肉の周りにあるとのこと。その一手間で美味しくいただけました。