いつも元気な鼻高小の児童

七草うどん

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 今日から3学期の給食がスタートしました。七草うどんが季節の行事にちなんで出ました。正確には昨日が人日の節句、別名七草の節句でした。図書室とのコラボで「かさこじぞう」の読み聞かせが給食の時間に放送で流れました。七草全ては入っていませんが、大根と蕪の葉とその他肉や野菜がたっぷり入っておいしい煮込みうどんでした。

給食もクリスマス

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 今日の献立は、チキンライス、牛乳、イタリアンスープ、チーズサラダ、クリスマスケーキです。2学期最後の給食です。今日はクリスマスイブなので、クリスマスケーキがつきました。チョコレートケーキとイチゴケーキの2種類からどちらか選びます。イチゴケーキを選びました。

ビタミンCがたっぷり

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 今日の献立は、キムチ丼、牛乳、野菜中華スープ、みかんです。キムチ丼も野菜スープも野菜がたっぷり入っています。今日はみかんも付いたので、ビタミンCがたっぷり摂れました。

いい組み合わせ

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 今日の献立はクリームサンド、牛乳、ポトフ、花野菜サラダです。クリームサンドはクリームたっぷりで真ん中に染みチョココーンが乗っていて、甘くておいしいのですが、それを引き立ててくれるのが、ポトフのやさしい塩味と、花野菜サラダの程よい酸味です。3つのおいしさで全部なくなるまで無限のループが続きます。

今日は冬至です

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、鯖の柚子味噌焼き、カボチャの甘煮、味噌けんちん汁です。今日は二十四節気のなかの冬至です。そこで、今日の献立はカボチャとけんちん汁が給食の献立で登場しました。また、柚子湯に使われる柚子は柚子味噌焼きの下味として使われています。しっかり食べて、寒さに負けないで今週末の終業式を迎えたいと思います。

いかくんサラダ

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 今日の献立は、麦ごはん、ジョア、ポークカレー、いかくんサラダです。いかくんサラダのいかくんはイカの燻製です。「『タコ君サラダは出ないの?』という子どもからのかわいい質問をされたことがあります。」と、以前ある学校栄養士さんが話していました。かわいいですね。

さつまいもとはちみつのやさしい甘さ

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 今日の献立は、ハニーさつまいも蒸しパン、牛乳、ナポリタンスパゲティ、ABCスープです。ハニーさつまいも蒸しパンは、さつまいもとはちみつのやさしい甘さとチーズの塩味のバランスがとれていて、ふわふわ、しっとりの食感でとてもおいしいです。

いい味です

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、煮込みハンバーグ、切干大根煮、じゃがいもとわかめの味噌汁です。切干大根煮は干しシイタケ、エリンギ、ブナシメジのきのこがたっぷり入っています。じゃがいもとわかめの味噌汁は出汁が効いて合わせ味噌でいい味です。

群馬県の郷土食おきりこみ

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 今日の献立は、おきりこみ、牛乳、カムカム揚げ、フルーツヨーグルトです。おきりこみは、麺が幅広になっている煮込みうどんで群馬県の郷土料理です。身体が温まるので、今日のような寒い日にぴったりです。

おいしそうな匂い

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、麻婆豆腐、豚肉と大根のスープです。給食の時間が近づくと、給食室からいい匂いが廊下に漂ってきます。今日はゴマやニンニク、醤油などの匂いです。食べる前から食欲が高まります。

おでんで図書室とのコラボ給食

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 今日の献立は、ジャコご飯、牛乳、おでん、tonton(とんとん)汁です。今日は毎月1回行われる、図書室にある本のお話と給食の献立がつながる「コラボ給食」の日です。本の題名は「おでんさむらい こぶまきの巻」で、給食はもちろん「おでん」です。給食の時間に図書の先生が放送で読み聞かせをしてくれました。子どもたちはおでんを食べながらお話を聞きました。

寒い季節はこれ

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 今日の献立は、ブランコッペ、牛乳、ペンネのクリーム煮、りんごとお豆のサラダです。クリーム系の料理は寒い季節にはさらに美味しく感じます。ペンネのクリーム煮のホワイトソースは給食技師さんの手作りで、とてもおいしいです。

いい組み合わせ

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 今日の献立は、ココア揚げパン、牛乳、大根ツナサラダ、肉団子スープです。ココア揚げパンは表面はサクッとして中はふんわりしていてたっぷりかかったココアシュガーが程よい甘さでおいしいです。大根ツナサラダ、肉団子スープが酸味と塩味で揚げパンの甘みを引き立てます。いい組み合わせです。

豚肉と春雨のピリ辛炒め

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、豚肉と春雨のピリ辛炒め、チンゲン菜スープ、グレープフルーツです。豚肉と春雨のピリ辛炒めは春雨に味がよくしみてつるんと感触で豚肉との食感の違いも感じながらおいしくいただきました。

暖まります

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 今日の献立は、丸パン、牛乳、白身魚のフライ、グリーンサラダ、米粉スープです。米粉スープはとろみがあるので冷めにくく、飲むと体が暖まります。これからの季節にぴったりです。

うずら卵があるとうれしい

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 今日の献立は、ミルクパン、牛乳、醤油ラーメン、ごぼうサラダです。醤油ラーメンには肉や野菜の具がたっぷり入っています。うずら卵も入っていて、なんだかうれしいです。

おいしさの秘訣

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、鶏肉のアーモンドがらめ、チンゲン菜ともやしのごま和え、豆腐とわかめの味噌汁です。鶏肉のアーモンドがらめは鶏の唐揚げに砕いたアーモンド入りの甘い蜜がかかっていてとてもおいしいです。チンゲン菜ともやしのごま和えは味付けに醤油と味噌が使われています。豆腐とわかめの味噌汁は2種類の合わせみそで味付けしてあります。こんなところにもおいしさの秘訣があるのかなと思いました。

薩摩汁のさつまいも

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 今日の献立は、わかめご飯、牛乳、鶏肉と大根のさっぱり煮、薩摩汁です。薩摩汁に入っているさつまいもには2年生が生活科で収穫したものも使われています。ほんのりした甘味がみそ味の汁とよく合ってとてもおいしいです。

ペンネアラビアータ

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 今日の献立は、ロールパン、牛乳、ペンネアラビアータ、米粉スープです。アラビアータは唐辛子を効かせたトマトソースのことです。イタリア語で「怒った」という意味で、「おこりんぼ風」とも訳されるそうです。給食なので、程よい辛味を感じるくらいの辛さでとてもおいしいです。

じゃがいものきんぴら

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 今日の献立は、ご飯、牛乳、鮭のマスタード焼き、じゃがいものきんぴら、なめこ汁です。
じゃがいもがきんぴらの具材に加わっています。他の具材よりも少し太いのですが、味が染みていてとてもおいしいです。
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