今日の給食は、上州かみなりごはん・牛乳・ぐんまちゃん焼き印入り厚焼き卵・わかめと豆腐の味噌汁・磯の香り和えです。
【一口メモ】大豆の変身〜豆腐〜について
豆腐は大豆から作られています。大豆を茹でて絞った絞り汁、「豆乳」に「にがり」を加えて熱を加えると固まって豆腐になります。