・麦ごはん
・牛乳
・ハヤシライス
・アーモンドサラダ
・すいか

夏休み中も「早寝・早起き・運動・ごはん」での過ごしましょう!!

写真中（４の４）
写真下（４の３）

・ゆめロール
・牛乳
・冷やし中華
・厚揚げのそぼろ煮

ゆめロールの原料の小麦は「ゆめかおり」という品種で、パンを作るために群馬県で研究され、開発された小麦です。
「群馬県産の小麦で、おいしいパンを食べて欲しい」という給食関係者の思いから作られました。
学校給食には、給食に関わるいろいろな人たちの思いがたくさん詰まっています。
そんな人たちに感謝して、毎日の給食をいただきましょう。

写真中（５の２）
写真下（５の１）

・麦ごはん
・牛乳
・煮込みハンバーグ
★ゴーヤチャンプルー
・わかめスープ
★シークワーサーゼリー

★６月に５年生が社会科で沖縄県について学習しました。
今日は、沖縄県の郷土料理「ゴーヤチャンプルー」、果物「シークワーサー」を使ったゼリーが出ています。
ゴーヤは種を取り、薄く切り、塩もみをして茹でてから調理しています。
卵や豆腐と一緒に炒めて、鶏がらスープを加えて、おいしい味に仕上げています。

写真中（５の４）
写真下（５の３）

・パーカーハウス
★いわしのカリカリフライ（図書コラボ献立）
・コールスローサラダ
・夏野菜のABCスープ
・牛乳

絵本「いわし むれでいきるさかな」にちなんで「いわしのカリカリフライ」が出ています。
鰯はとても小さな魚ですが、海の中で群れになって泳ぐことで大きな魚や鳥、人間たちから逃れて生き延びます。

写真中（放送による読み聞かせ絵）
写真下（いわし）

・五目ごはん
・牛乳
・切り干し大根の煮物
・豆腐とわかめのみそ汁
・冷凍みかん

写真中（６の３）
写真下（６の４）

・ココアパン
・牛乳
・ポークビーンズ
・ツナサラダ

・麦ごはん
・牛乳
・マーボーなす
・春雨サラダ
・とうもろこし

写真中（６の１）
写真下（６の２）

カレイとヒラメの魚は体がとても平たいのが特徴です。
よく似ていますが、その見分け方は、「左ヒラメに、右カレイ」といって頭が左右どちらにあるのかで見分けます。

・麦ごはん
・牛乳
・カレイの甘酢あんかけ
・野菜の塩昆布和え
・豚汁

和食の献立の日には食器を置く位置を毎回確認しています。

写真下（ひまわり学級）

・黒パン
・牛乳
・七夕うどん
・フルーツポンチ

七夕うどんの「つけ汁」には、色々な星が浮かんでいます。
星の形のオクラの輪切りや星の形の麩が入っています。
えのきたけは、流れ星のようです。

写真中（ひまわり学級の七夕飾り）
写真下（放送による読み聞かせの絵本）

・発芽玄米ごはん
・牛乳
・チキンカレー
・フレンチサラダ
・ガリガリ君ソーダ味

今日のご飯は、発芽玄米入りご飯です。
玄米とは、表面に糠（ぬか）がついているお米のことです。
糠には食物繊維やビタミンなどの栄養がたくさん含まれています。
お米に糠がついていると硬くて、おいしいご飯を炊くことができませんが、玄米を少しだけ芽を出させて発芽させると、やわらかくて、おいしいご飯を炊くことができるそうです。

写真中（１の２）
写真下（１の１）

・こぎつねごはん
・牛乳
・いかくんサラダ
・豚肉と大根のスープ

よく噛んで食べると歯やあごが丈夫になります。
６月の給食目標は「歯と口の健康について考えよう」でした。
何でも食べる、よく噛む、歯みがきの３つのことは忘れずにこれからも取り組んでください。

写真中（１の４）
写真下（１の３）

・クロワッサン
・牛乳
・冷やし中華
・桃のヨーグルトかけ

桜山小学校の冷やし中華には色々な具材が入って彩りがきれいです。
焼き豚、炒り卵、チンゲン菜、ニンジン、もやし、わかめ、ごま…全部で7種類入っています。
彩りがカラフルな、色々なものを食べると自然に栄養バランスも良くなります。

写真中（２の１）
写真下（１の５）

・わかめごはん
・牛乳
・鮭の塩焼き
・つぼ漬け和え
・けんちん汁

鮭は川で産まれて、その後川を下って海に出ます。
アラスカ湾などの北の海で過ごして、約４年後に産まれた川に戻って産卵し、その一生を終えます。
２年生の国語で「さけが大きくなるまで」を学習したことを覚えている人もいることでしょう。

写真中（２の３）
写真下（２の２）

・麦ごはん
・牛乳
・肉じゃが
・もみづけ
・ふりかけ

肉じゃがなどの煮物を作る時には、加える水分量と火加減が大切です。
水分量が多すぎると汁物になってしまうし、少ないと焦げついてしまいます。
火加減が強ければ焦げるし、弱ければいつまでたっても煮えません。
煮物はちょうどいい「加減」が大切で、、作るのがちょっと難しい料理です。

写真中（２の５）
写真下（２の４）

・チーズパン
・牛乳
・高崎うどん…高崎産の小麦「きぬの波」で作ったうどん
　　　　　　　うどんの汁には高崎産の「チンゲン菜」
・かき揚げ
・ぐんまの梅ゼリー…群馬県産の「梅」

今日の給食には地元高崎や群馬県で穫れた食べ物がたくさん入っています。

写真中（放送による読み聞かせの絵本）
写真下（３の１）

・ポークカレー（麦ごはん）
・牛乳
・ひじきサラダ
・冷凍みかん

冷凍みかんは昭和30年頃から駅の売店で売られるようになりました。
夏に売れる物はないか？と考えて、冷凍食品の会社と協力して「冷凍みかん」を開発したそうです。
駅の売店では大変好評でたくさん売れたそうです。
その後、学校給食でも冷凍みかんが出されるようになり、60年以上たった今でも人気のデザートになっています。

写真中（３の３）
写真下（３の２）

・ココアパン
・牛乳
・チリ・コン・カン
・チーズポテト

チリ・コン・カンは肉や野菜、豆などにスパイスを加えて煮込んで作ります。
メキシコ料理が由来のアメリカ南部テキサス州の郷土料理です。
「唐辛子と肉」を意味する「チリ・コン・カネル」というスペイン語からこの名前がついたそうです。

写真中（４の１）
写真下（３の４）

・麦ごはん
・牛乳
・豚キムチ炒め
・ぎょうざ
・枝豆

今週は「学力ぐんぐん週間」です。
脳の働きをよくするためにも食事は大切です。
様々な給食を食べて、栄養バランスを整えると脳の働きもよくなります。

今日の給食に出ている枝豆は、大豆が成長する途中の未熟で柔らかい豆です。
夏の始めの今頃が旬で、ビタミンＣやたんぱく質が豊富で、一番おいしい時期です。

写真中（４の３）
写真下（４の２）

・チキンライス
・牛乳
・チーズサラダ
・キャベジスープ

給食をしっかり食べると・・・
・栄養バランスの良い食事ができる
・食べ物のごみが減って地球にやさしい
・給食の残り（残量）が少なくなって給食室で働く皆さんが喜ぶ
…など良いことがたくさんあります

写真中（５の１）
写真下（４の４）