本日の献立は、たけのこご飯、千種和え、沢煮椀、牛乳です。たけのこご飯は、春を代表する季節の食物です。味付けも丁度よく、美味しく食べられました。沢煮椀は、豚肉や鶏肉とせん切りにした野菜で 作った汁物です。猟師が山に入る時に日持ちする塩漬けの肉や肉の脂身を持っていき、山菜といっしょに具沢山の汁を作ったことが始まりだそうです。今日は、たけのこ、人参、さやえんどう、大根、ゴボウ、三つ葉、ほうれん草、もやしと８種類もの野菜が食べられました。家庭でもこんなに野菜を摂ることは難しいので、給食ならではの良さですね。