本日の献立は、ソースカツ、ご飯、上州きんぴら、味噌汁、牛乳です。
今日はソースカツ丼についてです。給食では、揚げパンに並ぶ人気メニューです。桐生市の名物であるソースカツ丼は、揚げたてのカツを作りたての熱々のタレにさっと漬けるとおいしくなるので、給食でも熱々タレをかけています。タレたっぷりがオススメです。
高崎ソースは、学校栄養士会とＪＡによる共同開発で、高崎産トマトと、高崎産特別栽培認証を受けた玉ねぎで作ったソースです。トマトと玉ねぎの深い味わいが感じられるソースです。カツの味が一層引き立ちますね。