9月27日　月曜日

　献立：麦ごはん　牛乳　鶏の照焼　切干大根の煮物　田舎汁

　今日は、和食献立です。鶏の照焼は、生姜、しょうゆ、本みりん、
　酒、めんつゆを合わせた調味液に鶏肉をつけ込みます。スチーム
　コンベクションオーブンで20分ほど蒸し焼きにして仕上げ、クラ
　スごとに数えます。