1月27日　木曜日

　献立：ロールパン　牛乳　いか天ぷら　上州きんぴら　
　　　　おきりこみ風うどん

　今日は、麺献立です。おきりこみは、太麺が主流ですが給食では
　高崎うどんを使っています。

　1月28日　金曜日

　献立：麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー　花野菜サラダ　いよかん

　今日のサラダは、花野菜といわれるブロッコリーとカリフラワーを
　使っています。苦手意識の強い野菜ですが、キャベツやコーン、ハ
　ムなどを加えて使用量を調整しています。
　

　1月31日　月曜日

　献立：キムタクごはん　牛乳　チキンあえ　中華風コーンスープ

　キムタクごはんは、混ぜごはんです。キムチのキムとたくあんのタク
　から名付けられています。白菜キムチとせん切り沢庵は、豚ひき肉と
　炒めていますので、加熱されています。ちょっとピリ辛で、たくあん
　の食感が残っている混ぜごはんに仕上がっています。

　1月21日　金曜日

　献立：チャーハン　牛乳　焼売　ナムル　卵スープ

　今日は、中華献立です。
　チャーハンと卵スーは、6年生からのリクエストです。

　1月26日　水曜日

　献立：豆腐飯　牛乳　厚焼卵　ツナのごまあえ　飛鳥汁

　飛鳥汁は、鶏肉や野菜の入ったみそ汁に牛乳を加えた汁物で
　奈良県の郷土料理です。

　1月25日　火曜日

　献立：こめっこぱん　牛乳　チキンのマスタード焼　マリネサラダ
　　　　ABCスープ

　今日は、子どもたちも好きなチキンのマスタード焼です。
　粉辛子を練って、しょうゆや酒を加えた合わせ調味液に鶏肉を漬け込み、
　スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。

　1月24日　月曜日

　献立：麦ごはん　牛乳　ブリの甘辛揚煮　切干大根と白滝の煮物
　　　　すいとん汁

　今日24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食の役割が
　開始当初と現在では大きく変わってきました。

　1月20日　木曜日

　献立：ソフトフランス　牛乳　サーモンシチュー　ミックスサラダ
　　　　ワインゼリー
　
　今日は、デザートにリクエストのワインゼリーです。

　1月19日　水曜日

　献立：麦ごはん　牛乳　ハンバーグ和風ソース
　　　　ひじきの炒煮　豚汁

　今日のハンバーグは、すりおろしだいこんを加えたしょうゆが
　ベースの和風たれをかけました。

　1月18日　火曜日

　献立：ココアパン　牛乳　みそラーメン　棒々鶏あえ

　今日は、6年生からのリクエストメニューです。

　1月17日　月曜日

　献立：ごはん　牛乳　春巻　中華炒め　白菜スープ　

　旬の白菜を使ったスープは、野菜の甘みを感じる仕上がりとなりました。
　今日は、市内国府地域で収穫された白菜でした。

　1月14日　金曜日

　献立：こぎつねごはん　牛乳　シイラの塩焼　おかかあえ　
　　　　具沢山のみそ汁

　こぎつねごはんは、油揚げを使った混ぜごはんです。子どもたちの
　あいだでも人気のある混ぜごはんの一つです。
　6年生からのリクエストです。

　1月13日　木曜日

　献立：背割りコッペパン　牛乳　やきそば　中華スープ

　今日は、麺献立やきそばです。
　やきそばパンにして食べたり、そのまま食べたり、食べ方は
　それぞれ異なります。

１月12日　水曜日

　献立：発芽玄米ごはん　牛乳　チキンカレー　コーンサラダ
　　　　花みかん

　カレーには、カレールウのほかに粉カレーを加えています。
　年度当初の4月より少し使用量を増やしているので辛味も増しています。

　１月11日　火曜日

　献立：きなこ揚げパン　牛乳　ワンタンスープ　春雨サラダ

　今日から3学期の給食が始まりました。
　子どもたちの好きな献立でのスタートです。また、1〜3月には6年生の
　リクエストメニューも取り入れていきます。
　今日の揚げパンとスープは、6年生のリクエストです。