こめっこぱん　牛乳　しょうゆラーメン　煮卵　キムチ和え
新型コロナウィルス感染拡大防止の為の休校措置で、今日の給食が今年度最後の給食となってしまいました。休校の間体調に気をつけて過ごしてください。

麦ご飯　牛乳　ポークカレー　カラフルビーンズサラダ　はるか
カレーには、たくさんの食材が使われています。肉やにんじん、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが、ケチャップ、ソース、すりおろしたりんご、生クリーム、油、塩、こしょう、カレー粉、カレールー３種類を使っています。その他に、カレーによって、ヨーグルトを入れることもあります。

パーカーハウス　ジョア　白身魚フライ　マカロニサラダ　コンソメスープ

麦ご飯　手作りふりかけ　黄金煮　えのきのみそ汁
今日は、あつあげをじゃがいもやたくさんの野菜といっしょに煮て「黄金煮」にしました。この名前は、“あつあげ”の色が“こがね色”に似ていることからつけられたもので、“こがね色”とは“金色”のことです。

ロールパン　牛乳　きつねうどん　パリポリ大豆　アーモンド和え
大豆は、野菜と同じように畑でとれますが「畑の肉」と言われます。肉と同じように、タンパク質という栄養がたくさんあるからです。肉と違うのは、カルシウムや食物繊維などの大事な栄養がたくさん含まれていることです。また、大豆には血管をきれいにする働きがあります。今日の「パリポリ大豆」は、大豆にかたくり粉をまぶして油でカリッとあげて、塩とのりで味つけしました。

中華菜飯　牛乳　ぎょうざ　スイミータン
ぎょうざは中国料理の「点心（軽い食事）」の一つで、「チャオズ」といいます。日本で最も知られた中国料理で、家で手作りすることも多い料理です。豚ひき肉とキャベツや白菜を具として使いますが、中国では、牛肉や鶏肉・エビ・ニラ・しいたけなどいろいろな
食材が具に使われます。

ナン　牛乳　大豆入りキーマカレー　チップスサラダ　オレンジ
今日は、「大豆入りキーマカレー」です。「キーマ」はひき肉のことで、インドでは羊の肉を使います。インドはとても暑い国なので、暑さをのり切るために香辛料をたくさん使った料理が多いのです。インドのパン、「ナン」をちぎってキーマカレーにつけながら食べてください。

麦ご飯　牛乳　鶏肉のピリ辛焼き　切り干し大根の煮付け　じゃがいもの味噌汁
じゃがいもは南米アンデス山地生まれで１６世紀のはじめにヨーロッパに伝わったそうです。日本には１５９８年、オランダの船によって長崎に伝えられたと言われています。じゃがいもには、みかんやいちごと同じように体の調子整えてくれるビタミンCが多く含まれています。

に色そぼろご飯　牛乳　ごま和え　こしね汁

ツイストロール　牛乳　ペンネアラビアータ　野菜スープ　チョコプリン
「ペンネアラビアータ」の“ペンネ”は、マカロニに似ていて、穴のあいた食べ物です。小麦粉からできたマカロニやスパゲッティなどの仲間で、イタリアでうまれました。“ペンネ”の“はじっこ”の形がペンの先に似ていることから、この名前がつきました。

麦ご飯　牛乳　さばの照り焼き　おかか和え　豚汁

きなこ揚げパン　牛乳　いかくんサラダ　ワンタンスープ　はるか
今日の「きなこ揚げパン」につかわれているきなこは、大豆を炒って粉にしたものです。
大豆と同じように栄養のバランスがとれ、体によい食品です。炒ってあるので香りもよく、大豆の煮豆や炒り豆にするよりも消化が良くなります。

じゃこチャーハン　牛乳　チンゲンサイノあえ物　中華風コーンスープ
今日は、まるごと食べられる小魚の入ったチャーハンです。小魚にはカルシウムがたくさん含まれています。骨や歯をじょうぶにしたりイライラするのを防ぐはたらきがあります。

背割りコッペパン　牛乳　ポトフ　フルーツクリーム
今日の給食は、背割りパンにフルーツクリームを挟んで食べました。具だくさんなポトフは野菜のうま味が出て体も温まりました。

肉丼　牛乳　梅肉和え　なめこ汁
なめこはきのこの仲間です。「なめこ」の名前がどうしてついたか知っていますか？ぬめぬめしていて、すべるきのこなので「ナメラキノコ」と呼ばれるようになり、それがだんだんと短くなって「なめこ」になったと言われています。

黒パン　牛乳　ペペロンチーノ　ツナサラダ　いよかん
「ペペロンチーノ」はニンニク、赤とうがらし、オリーブオイルでつくったスパゲッティーです。ピリッとした辛さがおいしいスパゲッティーです。ペペロンチーノとはイタリア語でとうがらしのことです。正式には「スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」といいます。

麦ご飯　牛乳　いわしの蒲焼き　即席漬け　けんちん汁　福豆
今日は「節分」です。「季節を分ける」と書き、カレンダーの上では冬が終わり春が始まることをあらわしています。季節の変わり目である「立春」の前の日です。昔から、この節分には、オニが出ると考えられていて、そのオニを追い払うために様々なことが行われてきました。豆まきは「オニは外！福は内！」と言いながら、豆をまくことで、悪い出来事や病気のもとになるオニを追い払い、良い福を呼びこみます。そして、１年の健康を願うために、年の数だけ“豆”を食べます。次に、ヒイラギの枝に焼いたイワシの頭をさしたものを玄関にかざり、オニが入ってこないようにます。これは、イワシを焼いた時のけむりのニオイや、ヒイラギにある痛いトゲを、オニがきらうからです。今日は、鬼が嫌がって逃げていく「いわし」を使って「いわしのかばやき」と、古くから行われている豆まきにならい「福豆」をつけました。

キムタクご飯　牛乳　チョレギサラダ　中華コーンスープ
キムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉、ねぎを炒め、ご飯に混ぜて作ります。

こめっこぱん　牛乳　ポテトとツナのチーズ焼き　ラビオリスープ　いちご

麦ご飯　牛乳　みそかつ　浅漬け　なめこ汁
今日の給食は、あいち県に昔から伝わる“きょうど料理”の「みそかつ」です。あいち県では、「八丁みそ」という種類のみそが有名で、昔から作られていました。そのためみそ味で食る料理があいち県には多くあり、「みそかつ」もそのひとつです。