3月1日　水曜日

献立：きなこ揚げパン　牛乳　肉入りワンタンスープ
　　 　ツナサラダ

今日は、子どもたちからの要望の多い揚げパンです。

2月28日　火曜日

献立：ナン　牛乳　キーマカレー　ミックスサラダ　ソーダゼリー

今日は、キーマカレーなのでパンの代わりに「ナン」を出しました。

2月27日　月曜日

献立：ごはん　牛乳　かれいの竜田揚
切干大根とひじきの煮物　みそけんちん汁

かれいの竜田揚は、高圧処理をされているものなので骨まで
食べられます。

2月24日　金曜日

献立：ごはん　牛乳　鶏の照焼　きんぴら　豆腐汁　

今日は、和食献立です。
照焼は、しょうゆ・酒・みりん・さとう・にんにく・しょうが
めんつゆを混ぜ合わせた調味液に鶏肉を1時間半程度つけ込み、
スチームコンベクションオーブンで蒸し焼きにしています。

2月22日　水曜日

献立：ソースカツ丼　ジョア　おかかあえ　具沢山のみそ汁

今日は、ソースカツ丼です。揚げたカツを甘辛のソースに浸してから、
クラスごとに数えています。
ジョアは、ブルーベリー味です。

2月21日　火曜日

献立：ロールパン　牛乳　豆とウインナーのスープ
フレンチサラダ　清見オレンジ

豆とウインナーのスープは、トマト仕立てです。
トマトの酸味が程よく効いています。

2月20日　月曜日

献立：チャーハン　牛乳　焼売　中華あえ　卵スープ

チャーハンは、子どもたちに人気のあるメニューの一つです。

2月17日　金曜日

献立：ごはん　牛乳　ぶりの揚煮　昆布あえ　野菜の豆乳汁

今日は、和食献立です。ぶりの揚煮は、甘辛のしょうゆだれに
生姜の風味が程よく効き、魚の臭みが抑えられていたようです。

2月１6日　木曜日

献立：バンズパン　牛乳　しょうゆラーメン　棒々鶏あえ

今日は、人気メニューの麺献立です。
6年生からのリクエストでもあります。
給食のラーメンは、つけ麺方式ですので、麺と汁が別々に
盛りつけられます。

2月15日　水曜日

献立：カレーピラフ　牛乳　チンゲン菜の卵スープ　ヨーグルトあえ

ヨーグルトあえは、6年生からのリクエストの一つです。
缶詰のみかん・ パイン・黄桃をプレーンヨーグルトで和えました。

2月14日　火曜日　

献立：ミルクパン　牛乳　マカロニのミートソース煮　
マリネサラダ　クレープ

今日のデザートは、チョコクリームのクレープです。
原材料に卵・乳・小麦を使わずに作られています。

2月13日　月曜日

献立：キムタクごはん　牛乳　春巻　中華サラダ　わかめスープ

キムタクごはんは、白菜キムチとたくあん漬けをごはんの具に
使っています。キムチのキムとたくあんのタクからキムタクと
名付けられたといわれています。

２月10日　金曜日

献立：菜飯　牛乳　鮭の塩焼　ひじきの炒煮　呉汁

今日は、和食献立です。呉汁には、大豆のペーストを使いました。

２月９日　木曜日

献立：ココア揚げパン　牛乳　ポークビーンズ　マカロニサラダ

今日は、ココア揚げパンです。
ココア粉・さとう・粉チーズ・アーモンド粉を混ぜ合わせ、
油で揚げたパンにまぶします。

２月８日　水曜日

献立：発芽玄米ごはん　牛乳　ポークカレー　海藻サラダ　ぽんかん

ぽんかんは、柑橘類の中では酸味が少なく、まろやかな甘味を楽しめる
くだものです。

２月７日　火曜日

献立：こめっこぱん　牛乳　ハンバーグトマトソース
アーモンドサラダ　サーモンシチュー

今日のシチューは、鮭を使っています。
鮭の切身に白ワインを振りかけて、スチームコンベクションオーブンで
蒸し焼きにしてからシチューに加えました。

2月6日　月曜日

献立：麦ごはん　牛乳　餃子　ナムル　麻婆豆腐

今日は、中華献立です。
給食の麻婆豆腐は、数種類の野菜が入った具沢山です。

2月3日　金曜日

献立：ごはん　牛乳　いわしの蒲焼き　五目豆　豚汁

今日は、節分です。かたくり粉をまぶしたイワシを油で揚げ、
甘辛のしょうゆダレをかけました。

2月2日　木曜日

献立：背割りコッペパン　牛乳　フランクのケチャップソース
　　　ツナサラダ　野菜スープ

今日は、セルフサンドです。1年生も回を重ねる毎にフランクをパンに
挟み込むのが上手くなりました。

2月1日　水曜日

献立：麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー　白菜サラダ

白菜サラダは、高崎産の白菜を使っています。ノンエッグマヨネーズを
加えたドレッシングで和えています。