1年生の社会科で「世界の諸地域」を学習しています。そこで、世界の料理を肌で(舌で）味わってみようと献立を立てました。

献立
・ピタバン　　・クスクスのチキングラタン　　・トウモロコシのサラダ
・チンゲンサイのスープ　　・牛乳　　

クスクスは、1ｍｍくらいの大きさの粒に丸めてそぼろ状にした小麦粉の粒です。北アフリカで発祥し、肉やスープと一緒に料理したものクスクスと呼ぶようです。本日は、クスクスとチキンを使ってグラタンにしました。

ピタパンは、トウモロコシや小麦をすりつぶして焼いて作る生地で、直径20センチくらいの平たく円形のパンです。中が空洞のポケット状になっているところから、英語ではポケットパン（pocket bread）とも呼ばれています。これに、野菜や肉、豆類などの具材を挟みいれたサンドイッチとして食べます。今日は、クスクスのグラタンを挟んで、メキシコ代表料理のタコスのようにして食べます。

サラダには、トウモロコシがたっぷり入ります。世界の各地でトウモロコシはたくさん食べられています。

みなさん、おいしくいただきましたか。