ガスを付けてまずは水を温めて・・・。「ガスが付かない！？」というアクシデントもありましたが、どれもガスの元栓が開いていなかったということで、すぐに解決するものでした。一つ一つが貴重な経験になります。

　なべにはたっぷりと昆布や煮干しが入っていました。

　そして、昆布や煮干しを取り出して・・・。だし汁が完成しました。