献立；ごぼうと豚肉のしゃきしゃき丼（麦ごはん）・のり酢あえ・りんご・牛乳

　しゃきしゃき丼には高野豆腐の細切りを入れています。現代の食生活では植物性のたんぱく質摂取が少なくなっているようです。この高野豆腐は旨味を含んだ煮汁をすってくれて、つゆだくになるのを防いでくれます。