献立；ロールパン・なす入りミートソーススパゲティ・ウインナーとキャベツのスープ・牛乳

　今が旬の市内産秋なすと、県産のトマトを使用してミートソースを作りました。酸味を和らげるかくし味として砂糖を入れたり、味に深みを出すために赤みそを入れたりしています。