本日の給食
「ご飯・牛乳・煮込みハンバーグ
　茎わかめのきんぴら・春キャベツのみそ汁」

【高崎市産】→ご飯・キャベツ・高崎しょうゆ
【群馬県産】→豚肉・ごぼう・伝田郷みそ・牛乳

　ごぼうはキク科の二年草です。もともとは薬草として中国から伝えられました。平安時代に食べ始められ、江戸時代にはひろく食べられるようになりました。食物繊維が多い野菜です。ごぼうはアクが強いので、料理をするときは切ったらすぐ水にさらします。金平ごぼう、煮物などの材料としてよく使われています。今日は茎わかめのきんぴらの中に入っています。