本日の給食
「麦ご飯、牛乳
　豚肉の生姜焼き、凍り豆腐の卵とじ、梅肉和え」

【地場産物】→お米・玉ねぎ・かぶ・長ねぎ　　

　カルシウム週間の4日目。今日のカルシウムたっぷりメニューは、凍り豆腐の卵とじでした。凍り豆腐は、思った以上に歯ごたえがあります。小さなサイコロ状にして、野菜や肉と煮込んで、卵とじにしました。生姜焼きのショウガの風味が、食欲を刺激して、夏ばてを防止する食事になります。キュウリやかぶ、にんじん等の野菜を、梅干しの酸味で味付けをし、さっぱりとした後味になるようにしました。