本日の給食
「麦ご飯、牛乳
　麻婆なす、ナムル、すいか」

【地場産物】→お米、なす、長ねぎ　 　

　なすは６月頃から出始まり、長い収穫期を持つ野菜です。夏の野菜というイメージがあります。栄養が無いといわれることがありますが、茄子の皮には「ポリフェノール」が多く含まれ、ビタミンＢ群・Ｃなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などがバランス良く含まれる健康野菜です。それを、サイコロ状の豆腐と野菜と一緒に,少し甘辛く仕上げてあります。夏に負けないメニューです。