6月21日(火)の給食「黒米ごはん、牛乳 観音山古墳カレー、じゃこサラダ、さくらんぼ」 【地場産物】→ 玉ねぎ、きゅうり、大根 平成26年8月の地区別料理講習会で、栄養士・給食技士が考えたメニューを少しアレンジしました。黒米ご飯を観音山古墳の形(前方後円墳)に盛りつけて、(時間がなければ円墳の形で:写真は円墳です)周りにカレールウをかけて食べます。通常のホークカレールウに、出土品に見立てたうずら卵、ひよこ豆、枝豆を加えました。 また、「赤い宝石」ともいわれるさくらんぼをデザートに付けました。夏が来るのを感じる果物です。 |
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