献立；ココアパン・焼きそば・スーミータン・オレンジ・牛乳

　スーミータンは中国料理で、とうもろこしのスープのことです「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープという意味です。生徒たちに人気があります。

献立；パーカーハウス・ハンバーグのバーベキューソース・枝豆とコーンのサラダ・ミネストローネ・牛乳

　今日のハンバーグは焼いた後に、バーベキューソースをかけました。バーベキューソースは、ニンニクのみじん切りと玉ねぎの粗みじん切りを油で炒めた後、すりおろしりんご・中濃ソース・ケチャップ・赤ワイン・三温糖を加え、少しとろみがつくまで煮ました。少し濃い目のソースがパンによく合うと思います。

献立；ごぼうと豚肉のシャキシャキ丼（麦ごはん）・のり酢あえ・和梨ゼリー・牛乳

　今日はカムカムメニューとして、シャキシャキ丼を取り入れました。ごぼうがよい歯ごたえとなっています。のり酢あえは酸味が効いた和え物ですが、どの学年もこの和え物はよく食べています。

献立；ツイストロールパン・さつま芋のクリームシチュー・シーフードサラダ・巨峰・牛乳

　今日は秋を感じる献立です。クリームシチューには秋に収穫期を迎えるさつま芋と、今が旬の巨峰を取り入れました。今日は肌寒い雨の日でしたので、シチューは食べやすかったと思います。

　

献立；麦ごはん・さばの塩焼き・コーンの磯煮・いかと野菜のあえ物・牛乳

　今日は魚と海藻と野菜をたくさん使用した和食でした。さばの塩焼きは骨がたくさんある切り身もありましたが、よく食べているようです。ひじきの煮物は苦手な生徒が多いらしく、１・３年生の食べ残しが目立っていました。

献立；パンプキンパン・ペンネのミートソース煮・アーモンドじゃこサラダ・ヨーグルト・牛乳

　カムカムメニューとして、アーモンドじゃこサラダを取り入れました。また、ペンネのミートソース煮には大豆加工品や粉チーズ、そしてヨーグルトをつけたので、今日はカルシウムたっぷりの献立となりました。

献立；枝豆菜めし・キャベツメンチカツ・ごま酢あえ・えび団子汁・牛乳

　野菜の価格が例年不安定な９月ですが、今年は北海道で起こった地震も重なり、高値の状態が続いています。その中で毎日のように給食で使用している嬬恋産のキャベツは昨年９月と比べてkg１００円以上安価で助かっています。

献立；チーズ包みパン・ポークビーンズ・ひじきサラダ・オレンジ・牛乳

　煮物にすることが多いひじきですが、今日はサラダに入りました。彩りをよくするために粒コーンを入れました。また、生徒が食べやすいようにツナを入れました。ポークビーンズより、よく食べていました。

献立；きんぴらごはん・えびしゅうまい・アーモンドあえ・田舎汁・牛乳

　二学期になってから２年生が一番良く食べるようになりました。今日も、二年生約２３０名で食べ残りは、きんぴらごはんは中くらいのボールひとつ分、和え物と汁物は合わせて食缶半分くらいでした。

献立；バンズパン・なすときのこのつけうどん・チキンあえ・牛乳

　高崎産のなす・ひらたけ・長ねぎ、そして高崎うどんを使用してつけうどんを作りました。なすはあらかじめごま油で炒めておきます。油なすときのこのうまみでおいしいつけ汁に仕上がりました。

献立；麦ごはん ふりかけ・白身魚のフライ・野菜のオイルあえ・かきたま汁・牛乳

　野菜のオイルあえは、野菜に乾煎りしたかつお節を混ぜ、めんつゆ・しょうゆ・少量の油で調味しました。おかかあえよりもまろやかで生徒もよく食べていました。

献立；麦ごはん・ハヤシライス・小松菜サラダ・牛乳

　ハヤシライスにはエリンギとマッシュルームを入れました。かむ回数が増えるのと、食物繊維も多く摂ることができます。

献立；背割りこめっこぱん・スラッピージョー・チーズサラダ・ABCスープ・牛乳

　スラッピージョーは生徒に人気があります。ひき肉のケチャップ煮のような料理で、パンにはさんで食べます。

献立；デニッシュ・冷やし中華・杏仁豆腐・牛乳

　今日は台風明けのとても暑い日でしたので、冷やし中華と杏仁豆腐は食べやすかったようです。１１：２０からというとても早い時間の給食でしたが、よく食べていました。

献立；麦ごはん・さばのみそ煮・くきわかめのきんぴら・チンゲン菜のじゃこあえ・牛乳

　昨年度同様、今年の９月も野菜類が高騰しています。７月からの異常な高温と８月の台風の多さが原因だそうです。特にきゅうりやトマト、ピーマンが高いと感じます。給食は限られた金額でまかなうので、早く天候が落ち着いて野菜の価格が安定すればいいなと思います。

献立；麦ごはん・チンゲン菜のオイスターソース炒め・春雨サラダ・冷凍みかん・牛乳

　久しぶりの給食が始まりました。二学期もよろしくお願いします。
　学校生活のリズムを取り戻し、運動や勉強に力を発揮するためには、朝ご飯が大切です。しっかり食べてから登校しましょう。