献立；パーカーハウス・ハンバーグのバーベキューソース・コロコロマヨサラダ・ABCスープ・牛乳

　今日のバーベキューソースは、油で粗みじんにしたたまねぎとにんにくを炒めた後、おろしりんご、中濃ソース、トマトケチャップ、赤ワイン、三温糖を加え軽く煮て作りました。

献立；梅じゃこごはん・鶏の唐揚げ・いかと野菜の中華あえ・豚汁・オレンジジュース

　今日は３年生のみの給食です。久しぶりに鶏の唐揚げをしました。にんにくが効いた仕上がりでした。

　

献立；ハヤシライス（麦ごはん）・チーズじゃこサラダ・いちご・牛乳

　今日のいちごは市内上里見町にある西山いちご園から届きました。今季は昨年の台風被害や天候不順等でいちごが軒並み高値ですが、地場産のいちごを味わってほしいと思いました。

献立；ミルクパン ブルーベリージャム・黄金煮・いりたまサラダ・ヨーグルト・牛乳

　久しぶりの黄金煮です。厚揚げを油抜きした後、砂糖としょうゆで下煮をしておきます。そして最後に加えます。ひと手間かかりますが、厚揚げに味が染みておいしく仕上がります。

献立；麦ごはん ふりかけ・鶏肉のピリ辛焼き・冬野菜のアーモンドあえ・えび団子汁・牛乳

　２月は３年生のリクエストメニューを取り入れています。今日は「鶏肉のピリ辛焼き」です。今日のアーモンドあえには市内産の国府白菜がたくさん入りました。

献立；黒コッペパン ソフトチーズ・高崎うどん・カムカム揚げ・牛乳

　久しぶりの高崎うどんです。この料理は高崎産小麦「きぬの波」だけで作った麺、高崎産の丸大豆と小麦で作った高崎しょうゆ、市内産のチンゲンサイ、長ねぎ、しめじと、地元高崎産がたくさんつまっています。

献立；バターライス・えびときのこのクリームソース・ごまマヨネーズあえ・はるみ（柑橘類）・牛乳

　はるみはぽんかんと清見の交配種です。デコポンの妹と呼ばれている人気の品種です。袋が薄いので、そのまま食べられます。今日のはるみは和歌山県で生産されました。

献立；わかめごはん・いわしのみぞれ煮・チキンあえ・けんちん汁・福豆・牛乳

　今日３日は節分献立です。いわし、けんちん汁、福豆を取り入れました。けんちん汁は肉が入っていなくてしかも根菜類が多いせいか、食べ残しが多めでした。

献立；コッペパン チョコ大豆クリーム・白菜とほたてのクリームシチュー・チキンとじゃこのサラダ・いちご・牛乳

　いちごがたくさん出回る時季になりました。今日は市内の金井農園のおいしいいちごが届きました。