献立；ポークカレー（発芽玄米ごはん）・海そうとツナのサラダ・いちご・牛乳

　今日「カレーの日」にちなんで、塚中も塚小もポークカレーにしました。１９８２年、今から３７年前に学校給食が戦後再開された３５周年を記念して行われたもので、学校の栄養士たちが１月２２日の給食メニューをカレーにすることに決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されました。

献立；麦ごはん ふりかけ・白身魚のフライ・冬野菜のごまあえ・かきたま汁・牛乳

　今日は高崎産のチンゲンサイと白菜を使ったごまあえでした。赤みそを入れてコクを出しました。

献立；パーカーハウス・チキンの粒マスタード焼き・チーズじゃこサラダ・ミネストローネ・牛乳

　久しぶりのミネストローネでした。不足しがちな豆を摂取できるように、白いんげん豆をひっそりと入れました。

献立；麦ごはん・煮込みハンバーグ・コーンの磯煮・豚肉と大根のスープ・牛乳

　スープにはすりおろしたしょうがを入れました。この時季の大根は苦みがなくてやわらかく、生徒たちはよく食べていました。

　

献立；チョコチップパン・キャベツのペペロンチーノ・イタリアンスープ・オレンジ・牛乳

　チョコチップパンは寒い時季限定で作ってもらえるパンです。ほぼ１年ぶりの登場です。２学年はほとんど食べ残しがゼロでした。

献立；きんぴらごはん・春巻・いか団子汁・ヨーグルト・牛乳

　今日はカムカムメニューとして、きんぴらごはんを取り入れました。ごぼうがやわらかくなりすぎないように仕上げてもらったので、通常の麦ごはんよりもかみごたえのあるごはんになりました。

献立；背割りこめっこぱん・スラッピージョー・マカロニサラダ・コンソメスープ・牛乳

　今日は生徒たちの好みの献立だったらしく、どの学年もよく食べていました。スラッピージョーはひき肉の一部を大豆に替えて作りました。

献立；ごま菜めし・さばの塩焼き・千草あえ・なめこ汁・牛乳

なめこの入った汁物はとろみがあって冷めにくいので、寒い時季は食べやすいと思います。

献立；ロールパン・ペンネのカレークリーム煮・アーモンドじゃこサラダ・牛乳

　カレークリーム煮は新メニューです。豆が摂取できるように、白いんげん豆をこっそりと入れました。

献立；塚中スタミナチャーハン・大学芋・卵とコーンの中華スープ・牛乳

　今年度初の大学芋です。さつま芋は収穫したてよりも少し貯蔵したほうが甘くなります。今日のさつま芋は芋自体がとても甘く、おいしく仕上がりました。

献立；豚丼（麦ごはん）・七草白玉汁・みかん・牛乳

　今日は七草の日です。給食では白玉汁に、七草の中のせり・すずな・すずしろを入れました。この一年が健康で過ごせますように。

献立；バターライス・チキンときのこのクリームソース・えびとコーンのサラダ・デザート・牛乳

　今日はクリスマス献立＆二学期最後の給食でした。バターライスにクリームソースをかけて食べる料理は新献立です。生徒たちには好評でした。

献立；こめっこぱん チョコ大豆クリーム・かぼちゃほうとう・ひじきのマヨサラダ・りんご・牛乳

　明日は冬至ですので、一足早くかぼちゃを入れたほうとうにしました。今日のりんごは群馬県産のサンふじが届きました。

献立；麦ごはん ふりかけ・白身魚のフライ・アーモンドあえ・上州汁・牛乳

　今日の上州汁はネーミングのとおり、地元の農畜産物・加工品をたくさん取り入れました。高崎市産の白菜・大根・長ねぎ・しめじ、群馬県産の豚肉・ごぼう・こんにゃく、そして上野村で作られている十石みそで味付けをしました。

献立；パーカーハウス・タンドリーチキン・チーズと豆のサラダ・チンゲン菜の米粉スープ・牛乳

　久しぶりのタンドリーチキンでした。生徒たちに好評でした。今週配布予定の給食だよりにタンドリーチキンの給食レシピを載せていますので、ぜひご家庭でも作ってみませんか？

献立；じゃこ菜めし・肉じゃが・ごまマヨネーズあえ・みかん・牛乳

　久しぶりの肉じゃがでした。技士さんが、じゃが芋が煮崩れないように、でも味が染みるように丁寧に煮てくれました。生徒たちはよく食べていました。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・春雨サラダ・ヨーグルト・牛乳

　豚キムチ丼には緑豆もやしの他に、大豆もやしを入れています。豆の部分が色合いや食感のアクセントになります。また、緑豆もやしに比べてほとんどの栄養価が高いです。

献立；黒コッペパン ソフトチーズ・ポトフ・大根とツナのサラダ・みかん

　今季初登場のブロッコリーです。高崎産が届きました。丸々捨てるのはもったいないので、茎の中心部は技士さんが処理してくれてポトフに入りました。

献立；麦ごはん・チキンカレー・アーモンドサラダ・オレンジ・牛乳

　今日は「塚沢小・中カレーの日」です。両学校でチキンカレーにしました。兄弟が小・中にいるご家庭は、夕食の時などに話のタネになればよいなと思っています。

献立；クロワッサン・和風スパゲティ・フルーツヨーグルト・牛乳

　今日は授業参観等のため４校時目が給食でした。通常より一時間も早く食べるため、食べ残しが多いのでは・・・と思いましたが、好きなメニューだったためか、どの学年もよく食べていました。