献立；麦ごはん ふりかけ・さばのみそ煮・いかと野菜のあえ物・白玉汁・牛乳

　昨日に引き続き、今日も蒸した暑い日でした。高温多湿になると、途端に給食の食べ残しがふえてしまいます。暑い時は食欲が減退しがちですが、少食が続くと体力も減退してしまいます。午後の活動のために、給食をしっかり食べてほしいと思います。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・中華サラダ・ヨーグルト・牛乳

　豚キムチ丼には韓国のナムルによく使われている「大豆もやし」を入れました。大豆から発芽させたもやしで、豆もやしともいわれています。豆の部分が歯ごたえがあって、食感のアクセントとなります。

献立；ナン・キーマカレー・アーモンドチーズサラダ・オレンジ・牛乳

　カムカムメニューとして、今日は「アーモンドチーズサラダ」を取り入れました。ナンとキーマカレーの組み合わせは、生徒たちにとても人気のあるメニューです。


　

献立；パーカーハウス・白身魚のフライ（タルタルソース）・アスパラとハムのサラダ・ＡＢＣスープ・牛乳

　今が旬のグリーンアスパラをサラダに入れました。アスパラは県内でも生産されていて、今日は藤岡市産が届きました。筋っぽさがなく、美味しい初夏の味でした。

献立；豚丼（麦ごはん）・ごまマヨネーズあえ・河内晩柑・牛乳

　河内晩柑は熊本県の河内芳野村（現熊本市）で発見された、ぶんたんの自然雑種です。姿はグレープフルーツに似ていますが、苦みが少なく、さっぱりとした甘さがあります。

献立；麦ごはん・ハンバーグのアップルソース・野菜のオイルあえ・なめこ汁・牛乳

　焼いたハンバーグにアップルソースをかけました。このソースは市内の学校給食でよく登場します。ハンバーグのほか、鶏肉や豚肉や魚にかけてもおいしいからです。学校ごとに材料や分量がちょっとずつ違いますが、塚中はしょうがと玉ねぎのみじん切りを加えて作っています。

献立；たけのこごはん・みそマヨネーズあえ・かきたま汁・かしわもち・牛乳

　少し早いですが、今日は「こどもの日」の行事食です。たけのこごはんとかしわもちにしました。

献立；ソースカツ丼（麦ごはん）・チンゲン菜のナムル・厚揚げとキャベツのみそ汁・牛乳

　今日は中体連応援献立です。試合に勝つように「カツ」で縁起を担ぎました。

献立；ココアパン・ペンネのミートソース煮・チキンとじゃこのサラダ・ヨーグルト・牛乳

　ペンネのミートソース煮にはひき肉に替えて、少し大豆加工品を加えました。見た目や食感はひき肉と変わらないのですが、動物性脂肪の摂る量を抑えたり、ひき肉には含まれていない食物繊維を摂ることができます。

献立；麦ごはん・さわらのみそ焼き・くきわかめのきんぴら・おかかあえ・牛乳

　魚料理が主菜の和食献立です。苦手な生徒もいると思いますが、全体的によく食べていてホッとしています。

献立；ポークカレー（麦ごはん）・シーフードサラダ・河内晩柑・牛乳

　今年度初めてのカレーです。小学校から来たばかりの１年生が食べやすいように、少し辛さを控えめにしました。それでも小学校の時のカレーよりもかなり辛いと思います。

献立；こめっこぱん ブルーベリージャム・あさりのクリームシチュー・ひじきサラダ・牛乳

　ひじきサラダは苦手な生徒が多いかなと思っていましたが、どの学年もよく食べていました。一年生は主食（パンやごはん）は食べきれないのか、食べ残しが２・３年生と比べて多めですが、サラダや和え物（野菜）を含めたおかずはよく食べています。

献立；ごぼうと豚肉のしゃきしゃき丼（麦ごはん）・のり酢あえ・オレンジ・牛乳

　しゃきしゃき丼はごぼうがたくさん入り、適度な歯ごたえがあります。また、高野豆腐が煮汁を吸ってくれて、かんだ時によい味を出してくれます。

献立；うぐいすきな粉揚げパン・肉団子入りワンタンスープ・チーズじゃこサラダ・牛乳

　今日の揚げパンには春らしく、ほのかな黄緑色をした「うぐいすきな粉」をまぶしました。このきな粉は青大豆を煎って粉にしたものです。いつものきな粉より風味が控えめです。

献立；菜の花ごはん・煮込みハンバーグ・ごまマヨネーズあえ・わかめの辛味スープ・牛乳

　菜の花ごはんは春にちなんだ新メニューです。菜めしの緑色と卵の黄色が菜の花のようです。今日のわかめスープは小学校から来たばかりの１年生のため、いつもより辛さを控えました。

献立；赤飯 ごま塩・鮭の塩焼き・アーモンドあえ・白玉汁・牛乳
　今日は入学・進級祝献立です。昨年度高値でなかなか出せなかった鮭を久しぶりに出すことができました。

献立；黒コッペパン ソフトチーズ・ポークビーンズ・マカロニの粒マスタードサラダ・牛乳

　新１年生は小学６年の時と比べてパンも大きくなり、食べきれなかった生徒がいました。ポークビーンズは生徒が苦手とする豆（大豆・赤いんげん豆）がたくさん入った料理ですが、どの学年もよく食べていました。

献立；麦ごはん ふりかけ・さばのみそ煮・ごま酢あえ・豚汁・牛乳

　今年度初めての和食です。昨日の洋食に比べると食べ残しが多めでした。新年度に慣れてきたら、少しずつ食べ残しが減ることを期待しています。

献立；クロワッサン・キャベツのペペロンチーノ・大根とツナのサラダ・オレンジ・牛乳

　今日のペペロンチーノにはキャベツを入れました。春キャベツを入れる予定でしたが、品質の良いものがそろわないということで、巻きのしっかりしたキャベツになりました。どの学年もびっくりするくらい、とてもよく食べていました。

献立；きのこのハヤシライス（発芽玄米ごはん）・アーモンドサラダ・ワインゼリー・牛乳

　新年度がスタートし、給食も今日から始まりました。今日はきのこが入ったハヤシライスです。エリンギ、しめじ、マッシュルームが入りました。新２年生はさすがです。とてもよく食べていました。サラダは食べ残しがほとんどなかったです。