献立；赤飯 ごま塩・さばのみそ焼き・のり酢あえ・はんぺんのすまし汁・牛乳

　１１月２３日は新嘗祭として、古くは６００年中頃の時代より、その年の五穀の収穫を感謝する宮中行事が行われています。五穀の中に、お赤飯の起源と言われる赤米が含まれることもあり、平成２４年に１１月２３日が「お赤飯の日」として制定されました。

献立；ツイストロールパン・ミートソーススパゲティ・キャベジスープ・牛乳

　ミートソースには小麦粉とバターを炒めて作ったブラウンルウを加えました。ルウを作っている間、給食室内は香ばしいよい香りが漂っていました。　

献立；上州地鶏の秋の味覚カレー（麦ごはん）・小松菜サラダ・牛乳

　今日は上州地鶏、さつま芋、きのこが入ったカレーです。上州地鶏は群馬県畜産試験場が開発した、貴重な地鶏です。お肉は弾力のある肉質で適度なかみ応えがあります。県の食肉提供事業を活用して、給食に使用することができました。

献立；わかめごはん・ハンバーグのきのこソース・冬野菜のごまあえ・白玉汁・牛乳

　今日のごまあえには本来は冬野菜の白菜と小松菜を使用しました。どちらも県産が届きました。少し赤みそを加えています。

献立；ロールパン ソフトチーズ・けんちんうどん・ひじきのマヨサラダ・みかん・牛乳

　みかんのおいしい時季になりました。今日は和歌山県産の有田みかんが届きました。甘くておいしいみかんでした。

献立；麦ごはん・マーボー豆腐・春雨サラダ・牛乳

　今日はどちらも人気のメニューで、どの学年もよく食べていました。今日の春雨サラダは、ごま油、塩、黒コショウが主体の味付けでした。

献立；こめっこぱん ブルーベリージャム・黄金煮・アーモンドじゃこサラダ・りんご・牛乳

　今日のりんごは県産のぐんま名月という品種が届きました。とても甘くておいしいりんごでした。

献立；麦ごはん・白身魚フライ・くきわかめのきんぴら・かきたま汁・牛乳

　今月給食で使用している豆腐は高崎市産の大豆から作られています。今日はかきたま汁に入りました。
　

献立；梅じゃこごはん・鶏肉のピリ辛焼き・千草あえ・上州汁・牛乳

　千草あえの千草とは、秋のいろいろな草のことだそうです。緑色やオレンジ色、黄色の色どりがきれいなあえ物に仕上がりました。

献立；背割りコッペパン・ソース焼きそば・スーミータン・ブルーベリーヨーグルト・牛乳

　ブルーベリーヨーグルトに入っている「ブルーベリージャム」は、高崎市箕郷町で生産されたブルーベリーと砂糖だけで作られています。箕郷町ではたくさんの品種を栽培していますが、ジャムの味を良くするためにいくつかの品種を混ぜて作っているのだそうです。

献立；五目ごはん・春巻・どさんこ汁・牛乳

　今日のどさんこ汁には、北海道で生産されたじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・コーン、バターが入りました。バターとにんにくの風味でコクのある具だくさんみそ汁になりました。　

献立；ココアパン・根菜ときのこのクリームシチュー・マカロニの粒マスタードサラダ・オレンジ・牛乳

　今日のクリームシチューは根菜（さつま芋、玉ねぎ、にんじん、れんこん）ときのこ（しめじ、エリンギ）が入り、かみ応えが増しました。

献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・和風ツナサラダ・みかん・牛乳

　豚キムチ丼は生徒に人気のあるメニューです。多くの人が食べやすいように辛みは控えめにしています。

献立；こめっこぱん ブルーベリージャム・おきりこみ・ごまマヨネーズあえ・りんご・牛乳

　今日は「学校給食ぐんまの日」献立です。地元高崎や群馬で生産または加工された食材をたくさん取り入れました。詳しくは給食だより１０月号をご覧ください。

献立；塚中スタミナチャーハン・大学芋・白菜スープ・牛乳

　今が旬のさつま芋を使って今季初の大学芋を作りました。技士さんが５２キロのさつま芋を乱切りにしてくれました。どの学年もほぼ残りはなく、よく食べていました。

献立；ナン・キーマカレー・ひじきとチーズのサラダ・みかん・牛乳

　今季初のみかんです。和歌山県産のものが届きました。手軽に食べられるみかんをビタミン補給に積極的に食べたいものです。

献立；麦ごはん ふりかけ・ハンバーグのアップルソース・のり酢あえ・きのこの卵とじ汁・牛乳

　今日の汁物「きのこの卵とじ汁」は新メニューですが、他の学校ではよく出ている料理です。学校によって入れるきのこはまちまちですが、今日はまいたけ、しめじ、えのきたけを入れました。

献立；ココアパン・キャベツのペペロンチーノ・コンソメスープ・牛乳

　久しぶりのペペロンチーノです。県産のキャベツなどを入れて野菜も摂れるようにしました。また生徒が食べやすいように、控えめな辛さにしました。

献立；じゃこ菜めし・メンチカツ・カムカムごまあえ・厚揚げとキャベツのみそ汁・牛乳

　カムカムメニューとして、ごまあえに切り干し大根を入れました。格段にかみ応えが増しました。さらに、乾物特有の旨味が加わったように感じます。

献立；ミルクパン いちごジャム・ペンネのカレークリーム煮・アーモンドじゃこサラダ・牛乳

　今日のサラダには、市内産のこまつな、県産のきゅうりとキャベツが入りました。朝晩が寒くなる、例年のこの時期になると、人参の色がよりあざやかになって、色のアクセントになります。