献立；麦ごはん ふりかけ・ハンバーグのアップルソース・ごま酢あえ・わかめのピリ辛スープ・牛乳

　アップルソースは市内の学校給食で定番のソースです。すりおろしたたまねぎ、しょうが、りんごとしょうゆ、みりん、砂糖を軽く煮て作ります。甘めのソースがごはんによく合います。

献立；バンズパン・高崎うどん・みそマヨネーズあえ・牛乳

　今日の高崎うどんは、まさに「高崎づくし」です。市内で生産された「きぬの波」という小麦から作られた生めんを使いました。また、うどんの具として入っているチンゲン菜、長ねぎ、しめじも高崎産です。そして、味付けには高崎しょうゆを使いました。

献立；麦ごはん・さばのみそ煮・くきわかめのきんぴら・かきたま汁・牛乳

　カムカムメニューとして今日はくきわかめのきんぴらを取り入れました。くきわかめやごぼう、そして弾力のあるこんにゃくなど、かみ応えのある食材が入っています。かむことを意識して食べてもらいたいという願いから、塚中では月に何回かカムカムメニューを給食に取り入れています。

献立；うぐいすきな粉揚げパン・ワンタンスープ・チキンといりたまのサラダ・牛乳

　うぐいすきな粉は青大豆を煎って粉にしたものです。淡い黄緑色をしていて、春らしい色合いです。黄色いきな粉と比べて香ばしさは控えめでやさしい味わいです。

献立；こぎつねごはん・アーモンドあえ・キムチチゲ・牛乳

　今日のキムチチゲは一年生が食べやすいように、辛さを控えめにしました。こぎつねごはんは１年生もよく食べていました。

献立；はちみつパン・ペンネのカレークリーム煮・ひじきのマヨサラダ・牛乳

　ペンネのカレークリーム煮は米粉を入れてとろみをつけました。冷たい牛乳にサッと溶けるので扱いやすいです。今日は２・３年がよく食べていました。

献立；ごぼうと豚肉のシャキシャキ丼（麦ごはん）・大根とツナのサラダ・牛乳

　今日から新年度の給食が始まりました。約７３５食の給食を給食技士・栄養士あわせて７人で作ります。安全で安心して食べてもらえるように、丁寧に作業を進めていきたいと思います。一年間、よろしくお願いします。