献立；豚キムチ丼（麦ごはん）・スーミータン・フルーツ白玉・牛乳

　フルーツ白玉に県産りんご「ふじ」を入れました。赤色がアクセントになるので皮付きのまま入れました。

献立；じゃこわかめごはん・肉じゃが・春雨サラダ・オレンジ・牛乳

　今日のオレンジは国産の「夢オレンジ」です。正式名称は愛媛果試２８号、「天草」と「南香」の掛け合わせで、平成１７年に品種登録された新しい柑橘類です。スーパーなどで紅まどんなという名称で販売されています。

献立；ココアパン・白菜とほたてのクリームシチュー・ひじきサラダ・みかん・牛乳

　今日もたくさんの国府白菜をクリームシチューに入れました。とろとろにやわらかくなっておいしくいただきました。

献立；麦ごはん・煮込みハンバーグ・くきわかめのきんぴら・田舎汁・牛乳

　今月から給食にブランドの国府白菜が使えるようになりました。国府白菜は肉厚でやわらかく、甘いのが特徴です。榛名山の噴火による火山灰でできた土地をもつ国府地区で生産された白菜です。寒さが厳しくなるにつれて、甘みが増しさらにおいしくなってきます。

献立；ロールパン　黒豆きなこクリーム・高崎うどん・ごまマヨネーズあえ・ヨーグルト・牛乳

　今日の高崎うどんには市内産小麦「きぬの波」から作られた生めんを使用しています。また具として入っているチンゲンサイ・大根・しめじ・長ねぎも市内産です。ただ味付けで使用していた「高崎しょうゆ」が販売終了となったため使用できなくなりました。

献立；ハヤシライス（発芽玄米ごはん）・アーモンドサラダ・牛乳

　ハヤシライスには給食室で作ったブラウンルウを入れています。ハヤシライスにつやとコクが出ておいしく仕上がります。

献立；キムタクごはん・春巻・白玉汁・牛乳

　寒くなるにつれて給食の牛乳の飲み残しが増えてきます。特に今日のような汁物がある日は多くなりがちです。牛乳に含まれる乳たんぱく質は筋肉づくりやカルシウムの吸収を促進してくれます。一気に飲むとお腹が冷えるので、数回に分けて飲むのがおすすめです。


　

献立；バンズパン・ソース焼きそば・卵とほうれん草のスープ・オレンジ・牛乳

　旬を迎えたほうれん草をスープに入れました。給食に使用している卵は市内三喜鶏園（卵太郎）の卵です。

献立；こぎつねごはん・大学芋・上州汁・牛乳

　甘みが増してきたさつま芋で大学芋を作りました。技士さんが丁寧に揚げてくれました。たれにははちみつを加えたのがポイントです。

献立；パーカーハウス・タンドリーチキン・チーズポテト・ABCスープ・牛乳

　旬を迎えた市内産のブロッコリーが給食に使えるようになりました。今日はスープに入れました。１・３年ともによく食べていました。

献立；梅じゃこごはん・すき焼き煮・豆のコロコロサラダ・みかん・牛乳

　「いい肉の日」の近辺で県内の学校給食では「ぐんま・すき焼きの日」を取り入れています。塚中も今日すき焼き煮です。にんじんと厚揚げ以外は地元（市内産・県産）の食材で作ることができました。

献立；　麦ごはん・さばのみそ煮・切干大根としらたきの煮物・どさんこ汁・牛乳

　どさんこ汁には北海道産のじゃが芋・玉ねぎ・コーン・バターが入りました。バターが入ることでまろやかでコクのある汁に仕上がりました。

献立；黒ごまきな粉揚げパン・カレーワンタンスープ・海そうといかのサラダ・牛乳

　今日の揚げパンは黒すりごまときな粉とグラニュー糖をまぶしました。割合は黒すりごま１・きな粉２・グラニュー糖２．５です。

献立；五目ごはん・ツナ入りごまあえ・キムチチゲ・ヨーグルト・牛乳

　地場産冬野菜のシーズンになりました。ごまあえにはほうれん草、キムチチゲには白菜・長ねぎが入りました。

献立；麦ごはん ふりかけ・ハンバーグのきのこソース・オイルあえ・わかめのピリ辛スープ・牛乳

　野菜のオイルあえは茹でて冷ました野菜を炒ったかつお節としょうゆ・油・めんつゆで和えます。おかかあえに油を加えることでマイルドでコクのある仕上がりになります。

献立；ごぼうと豚肉のシャキシャキ丼（麦ごはん）・のり酢あえ・りんご・牛乳

　今日のりんごは山形県産の「ふじ」でした。蜜が入っているものもあっておいしくいただきました。

献立；デニッシュ・塩焼きそば・白菜と肉団子のスープ・ブルーベリーヨーグルト・牛乳

　ヨーグルトあえに箕郷町産ブルーベリーで作られたジャムを入れました。ほんのり色づいた仕上がりになりました。

献立；わかめごはん・白身魚フライ・ごま酢あえ・豚汁・牛乳

　今日はテスト明けで三日ぶりの給食です。市内産の里芋が豚汁に入りました。

献立；ポークカレー（麦ごはん）・いりたまサラダ・牛乳

　ポークカレーは点火から仕上がりまで二時間近くかかって作っています。玉ねぎがほぼ形がないくらい煮込まれています。

献立；こめっこぱん ブルーベリージャム・黄金煮・鉄骨サラダ・りんご・牛乳

　今日届いたりんごは山形県産の「王林」という黄色いりんごです。甘くて酸味が少なく、果肉がやわらかめなりんごでした。