献立　黒食パン　ハムチーズピカタ　アーモンドサラダ　コーンクリームスープ　牛乳

　「ピカタ」はイタリア料理のひとつです。肉や魚に小麦粉をつけ、チーズをまぜたとき卵をたっぷりとからませてソテーしたものです。給食用のピカタはハム入りの卵焼きのようになっています。卵は、その中でひよこが育つくらいですから、成長に必要な栄養素がすべてあるといえます。ただし、食物せんいとビタミンCだけはありません。卵料理には、野菜の料理を組み合わせると栄養バランスがよくなります。今日は食物せんいも多い「アーモンド」を入れたサラダと組み合わせました。