献立　麦ごはん　さばの塩焼き　肉じゃが　おひたし　清見オレンジ　牛乳

　長崎県のほうから「新じゃが」が届く季節になりました。高崎周辺では5月から7月にならないと「新じゃが」は出回りません。今日はひと足早く、「新じゃが」を使って「肉じゃが」を作りました。「新じゃが」は水分が多く、食べるとしっとりとした食感です。味がしみこみにくいので、少し濃い目に味つけしました。今日は焼き魚におひたし、肉じゃがという和食の定番献立です。栄養のバランスもとても良い組み合わせです。