献立　こめっこぱん　イチゴジャム　かぼちゃフライ　コールスローサラダ
　　　マカロニのクリーム煮　　牛乳

　今日の給食は3年3組のリクエスト「マカロニのクリーム煮」です。給食室では、ホワイトソースを手作りしています。大きな釜に、4.5ｋｇのバターをとかし、同じく4.5ｋｇの小麦粉を加えてこがさないように炒め、温めておいた35ｋｇの牛乳を少しずつ加えて、なめらかなホワイトソースを作ります。このソースを一度釜からとり出しておき、肉や野菜をコンソメスープで煮たところに、ホワイトソースを入れて仕上げます。3年生の思い出に残るように・・・と心を込めました。