献立　麦ごはん、麻婆豆腐、ミニトマト、レモンヨーグルト、牛乳　

　今日は、麦ごはん、麻婆豆腐、ミニトマト、レモンヨーグルト、牛乳です。昨日の停電のため、高架水槽にうまく水が補給されなかったせいか、水にたくさんのサビのような黒い粒子がでていました。給食室では、これらの異物が入らないように、常に水道口にキャップをつけて作業をしています。麻婆豆腐は、いつもは２つの釜を使って調理しますが、水を使う量が限られているので、今日は一つの釜をめいいっぱい使って仕上げました。技士さんはうまくできるかとドキドキでしたが、おいしくできました。