献立　ごはん　牛乳　豚肉のピリカラソース　みそ汁　上州きんぴら　ぶどうゼリー　

　今日は食物せんいたっぷりメニューです。ピリカラソースには「シメジ」「シイタケ」が入っています。きんぴらには、「ごぼう」のほか上州名産の「こんにゃく」も入れました。みそ汁の「じゃがいも」「ワカメ」にも食物せんいは多いです。ひとくちに「食物せんい」といっても、その種類は多いです。いろいろな食べ物から、いろいろな種類の食物せんいをとることが、体のためになります。

献立　ごはん　手巻きのり　牛乳　納豆　揚げじゃがのそぼろ煮　チンゲンサイスープ　みかん　

　日本型食生活が変化していく中で、豆や、豆腐などの豆製品の調理がへり、肉を使った洋風料理が増えています。動物性の食べものの代わりの「たんぱく源」として豆製品、豆を食べていた時代のほうが、生活習慣病予防になっていました。豆、豆製品を見直して、習慣的に食べことで生活習慣病の予防にもなります。今日は群馬県のダイズからつくった納豆をつけました。手巻きのりで巻いて、納豆巻きにしてみましょう。

献立　サンドパン　牛乳　秋のクリームスープ　コーンサラダ　ゆで卵（マヨネーズ）　十五夜ゼリー　

　今日は十五夜です。今夜晴れていれば、まんまるお月様を見ることができます。米の粉で作った月見だんごや里芋、旬のくだもの、ススキなどをおそなえし、秋の収穫に感謝し、お祝いするという意味もあります。給食では秋の味覚たっぷりの「秋のクリームスープ」にしました。お月様にみたてた「ゆでたまご」もつけました。ゆでたまごはマヨネーズと合わせ、パンにはさんでいただきましょう。

献立　ごはん　牛乳　チンジャオロースー　ワンタンスープ　フルーツゼリー

　群馬県では、毎月１９日を「家族みんなでいただきますの日」としています。「楽しく食べる」ことは、生活習慣病を防ぎます。楽しく食べると、胃腸がよく働き、消化吸収もよくなり、食べすぎを防ぐからです。そして家族と食べる子どものほうが、好ききらいが少なくなります。できるだけ家族みんなで食卓がかこめるように協力しあいましょう。そして給食の時間には、クラスのみんなが楽しく食べられるように心がけましょう。

献立　ごはん　牛乳　韓国風焼き肉　ナムル　はるさめスープ　ミニトマト

　今日は疲れを回復してくれる食べ物「にんにく」の話です。にんにくのにおいの成分は「アリシン」といいます。アリシンはネギの仲間に共通してふくまれます。ビタミンB１の吸収を高めて、糖質（とうしつ）の代謝を盛んにし、エネルギーをつくり出します。ビタミンB群の多い豚肉やダイズなどと組み合わせて食べると、疲れやストレスの回復に効果的です。今日は豚肉とたまねぎ、長ネギ、にんにくを組み合わせた、疲労回復スペシャル焼き肉です。

献立　まいたけごはん　牛乳　子持シシャモフライ　切干大根煮付　豚肉と大根のスープ


　「食物せんい」は生活習慣病を予防するのに、効果的な栄養素です。食物せんいは、体の中の悪いものを集めて、体の外に出してくれる働きがあるからです。便秘を防ぐので、大腸ガンも防いでくれます。きのこ類や海そう、こんにゃく、いも類、野菜などに多くふくまれています。
　今日は「まいたけごはん」「切干だいこんの煮つけ」が食物せんいたっぷりです。だいこんは水分を乾燥させることで、保存性が高まり、栄養価や食物せんいもアップしています。

献立　レーズンナッツパン　牛乳　冷やし中華　ミニトマト　フルーツヨーグルト

　「生活習慣病」とは、野菜不足や高カロリー、塩分とりすぎの食生活、夜型の生活、運動不足の生活を続けていることにより、起こりやすくなる病気です。最近では、おとなだけでなく、子どもにもその予備軍が増えています。甘いおやつ、スナック菓子やインスタント食品の食べ過ぎ、肉にかたよった食事、野菜ぎらいなど、あなたの食事はどうでしょうか？給食には、野菜やくだもの、乳製品が必ずつきます。残さず食べることは、自分の体のためです。
　今日は干しぶどうの入ったパンです。くるみも入り香ばしくなっています。

献立　チーズパン　牛乳　ナスときのこのつけ汁うどん　揚げギョーザ　キウイフルーツ

　「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがあります。秋のナスはとてもおいしいので、嫁には食べさせない！という意味や、秋ナスには種がないので、嫁に子どもができないことを気づかう、ナスは体を冷やすので、食べすぎるのは体によくないなど、いろいろな意味があるようです。今日は秋ナスと３種類のきのこを使い、うどんの汁をつくりました。汁は残しても、ナスやきのこはしっかり食べてくださいね。
　

献立　肉丼（ごはん）　牛乳　田舎汁　冷凍みかん

　よい生活習慣をつける第一歩は、１日３食、規則的に食べることです。その中でも「朝食」が重要です。まずは食べること、食べている人は内容を充実させましょう。中学生ともなれば、自分で用意することにも挑戦できるでしょう。ごはんやパン、おかず、野菜、くだもの、乳製品、すべてそろえば完璧です。朝食をしっかり食べることは、学力や体力の向上にもつながります。

献立　ごはん　のりふりかけ　牛乳　さんまおかか煮　かぼちゃの甘煮　青菜と豆腐のスープ　梨

　９月になりました。今月の給食目標は「生活習慣を見直そう。」です。「生活習慣病」といわれる病気は、日常の生活の積み重ねにより発症しやすくなったり、予防できたりする病気です。今のうちから、正しい生活習慣を身につければ、おとなになってからも病気になりにくい体を維持できます。今月は、自分の体のことは自分で守れるよう、よい生活習慣とはどんなものかを考えましょう。
　今日のくだもの「梨」は、里見の星野さんに届けていただきました。しゃきっとジューシーな梨は，今が旬です。

献立　バターロール　牛乳　和風スパゲッティ　ツナサラダ　冷凍パイナップル

　エリンギやしめじには、おなかの調子を整えてくれる「食物せんい」が豊富にふくまれています。そして、きのこ類には、うまみ成分も多いので、料理をおいしくしてくれます。今日は暑くても食べやすい、さっぱりしょうゆ味のスパゲッティです。
　デザートのパイナップルには、疲れた体を回復させるのに効く「クエン酸」が多く、甘味のわりには低カロリーなくだものです。