１１月２９日 給食 ぐんますき焼きの日
牛乳 すき焼き煮 かきたま汁 果物（みかん） 今日は、ぐんますき焼きの日にちなみ「すき焼き煮」でした。上州牛・下仁田ねぎ、しいたけ、しらたき、白菜といった群馬県産の食材でつくりました。 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、高崎しょうゆ、白菜、にら 群馬県産・・・牛乳、牛肉、鶏肉、下仁田ねぎ、しらたき、干し椎茸 １１月２８日 給食
牛乳 鮭のコーンフレーク焼き チーズポテト クラムチャウダー 【使用した地場産物】 高崎市産・・・チンゲン菜 群馬県産・・・牛乳 １１月２７日 給食
牛乳 さんまの蒲焼き れんこんサラダ かぶと高野豆腐のみそ汁 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、高崎みそ、高崎しょうゆ、きゅうり、ねぎ、かぶ 群馬県産・・・牛乳 １１月２６日 給食
牛乳 ポークビーンズ いかくんサラダ 果物（オレンジ） 【使用した地場産物】 高崎市産・・・かぶ、きゅうり、大豆 群馬県産・・・牛乳、豚肉 １１月２２日 給食
牛乳 さばの南部焼き おかか和え きりたんぽ汁 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、高崎しょうゆ、まいたけ、小松菜、きゅうり、だいこん、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、もやし、鶏肉 １１月１９日 給食
牛乳 ごぼう入りドライカレー キャベツスープ 果物（みかん） 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、しょうが、キャベツ、高崎ソース 群馬県産・・・牛乳、豚肉 １１月１６日 給食
牛乳 山芋とキャベツのコロッケ 花野菜サラダ 根菜ミネストローネ 【使用した地場産物】 高崎市産・・・キャベツ、きゅうり 群馬県産・・・丸パン、牛乳、やまいも、キャベツ、ブロッコリー １１月１５日 給食
牛乳 チンゲン菜ときゅうりの中華和え 具だくさん呉汁 果物（りんご） 【使用した地場産物】 高崎市産・・・高崎しょうゆ、高崎みそ、お米、干し椎茸、チンゲン菜、にんじん、かぶ 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、豚肉、たまご、きゅうり １１月１４日 給食
みさとのブルーベリージャム 牛乳 けんちんうどん 上州きんぴら 【使用した地場産物】 高崎市産・・・ブルーベリージャム、高崎うどん、高崎しょうゆ、さといも（鼻高）、ほうれんそう、にんじん、だいこん、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、こめっこぱん、豚肉、鶏肉 １１月１３日 給食 『鼻高野菜の彩り揚げ』レシピつき
牛乳 鼻高野菜の彩り揚げ 生揚げと具だくさん野菜のみそ汁 果物（りんご） 今日は給食試食会を開催しました。たくさんの保護者の皆様にご参加いただきありがとうございました。ＰＴＡ保健委員さんにはお手伝いいただき大変お世話になりました。次回の参加もお待ちしております。 「鼻高野菜の彩り揚げ」のレシピをご紹介します。ご家庭でもぜひ作ってみていただけたらと思います。（今年の夏に考案しただるまランチの新メニューです・だるまランチは八幡豊岡地区の栄養士・給食技士が集まって考えた献立です） 【給食レシピ紹介】 ★鼻高野菜の彩り揚げ 《材料 ４人分》 ・豚肉（角切り） １２０ｇ ・しょうが ２ｇ Ａ・酒 小さじ１／２ Ａ・しょうゆ 大さじ１／２ ・かたくり粉 大さじ３ ・さつまいも ９０ｇ（中サイズ１／２個） ・なす ８０ｇ（１個） ・青ピーマン ２０ｇ（１／２個） ・ごぼう ４５ｇ ・揚げ油 適量 ・にんじん ４５ｇ（中サイズ１／３本） ・玉ねぎ １３０ｇ（中サイズ３／４個） ・しめじ ４５ｇ ・炒め油 適量 Ｂ・砂糖 小さじ２ Ｂ・はちみつ 小さじ１／２ Ｂ・みりん 大さじ１／２ Ｂ・しょうゆ 大さじ１／２ Ｂ・酢 小さじ１強 《つくりかた》 １．豚肉にすりおろしたしょうが、Ａの調味料で下味をつけます。 （３０分以上漬け込む） ２．さつまいも、なす、青ピーマンは乱切り、ごぼうは縦半分に切り斜め薄切りにし、１８０度の油で素揚げします。（ごぼうはカリッとなるように揚げるのがポイントです） ３．にんじんは乱切りし、下ゆでします。玉ねぎは１ｃｍの角切り、しめじは石づきをとり小房に分けます。 ４．１の豚肉にかたくり粉をまぶして１８０度の油で揚げます。 ５．フライパンに油を熱し、玉ねぎ、しめじを炒め、ゆでたにんじんを加えます。Ｂの調味料を加え、ごぼう以外の野菜・豚肉を加え、全体を混ぜ合わせます。 ６．仕上げに素揚げしたごぼうを飾ります。 【使用した地場産物】 高崎市産・・・さつまいも（鼻高）、しょうが、なす、キャベツ、チンゲン菜、お米、高崎しょうゆ、高崎みそ 群馬県産・・・こんにゃく、豚肉、牛乳 １１月７日 給食
牛乳 さばのみそ煮 ごま和え なめこ汁 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、高崎みそ、高崎しょうゆ、こまつな、だいこん、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、もやし、なめこ、 １１月６日 給食
牛乳 シーフードカレー カルちゃんサラダ ヨーグルト（ストロベリー） 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、高崎しょうゆ、高崎ソース、小松菜、きゅうり、キャベツ 群馬県産・・・豚肉、牛乳 １１月５日 給食
いちご＆マーガリン 牛乳 鶏肉のトマト煮 マカロニサラダ 【使用した地場産物】 高崎市産・・・きゅうり 群馬県産・・・牛乳、鶏肉、ハム、エリンギ １１月２日 給食
牛乳 ねぎとごぼうのペペロンチーノ トマトのスープ 【使用した地場産物】 高崎市産・・・高崎しょうゆ、ねぎ、チンゲン菜、トマト 群馬県産・・・豚肉、牛乳、ごぼう １１月１日 給食
牛乳 ししゃもの磯辺揚げ アーモンド和え ごま汁 【使用した地場産物】 高崎市産・・・お米、ほうれんそう、キャベツ、大根、さといも、ねぎ 群馬県産・・・牛乳、高崎みそ、高崎しょうゆ、ごぼう、もやし |
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